近日，为了进一步规范乐从镇餐饮服务单位生食类食品经营行为，乐从市监所执法人员对辖区内高风险的生食类食品制售餐饮服务单位开展专项整治行动，此次专项整治共检查餐饮服务单位53家次。
行动中，执法人员重点检查经营户的设备设施、加工流程、卫生条件等是否达到要求，并要求企业提高餐饮服务单位食品安全意识，以及生食类食品制售食品安全操作规范水平，引导餐饮服务经营者严格执行《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范》团体标准，切实加强企业管理，确保生食类的食品安全。行动中，执法人员发现2家餐饮单位在未获得生食类制售项目经营许可的情况下，擅自从事生食类食品制售经营活动，执法人员根据相关法规对其进行立案处理。
下阶段，乐从市监所将持续加强生食类食品制售违法行为的打击力度，做到发现一起查处一起，进一步规范辖区餐饮服务单位经营行为，为广大群众提供一个安全规范的餐饮消费市场环境。'
编辑：梁敏贤
通讯员：李珏欣
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