为做好2020年普通高考、高中学业水平考试期间餐饮服务食品安全监管工作，保障考试的顺利进行，近日，佛山市市场监督管理局副局长李健武带队到高考考点乐从中学开展考前食品安全工作督查。
领导带队开始校园食安检查。
督查组重点对食堂的设施设备及环境卫生、食品留样、从人员的健康管理制度、食品经营场所设备设施清洗消毒制度、进货查验制度、索票索证制度、食品贮存管理制度、蔬菜快速检测、食品加工操作规程、留样管理制度、废弃物处置制度等方面进行了仔细检查，并对高考期间的学生菜单进行把关审核，防止学校食堂为考生提供高风险食品。
根据检查情况，督查组提出餐饮保障指导建议，督促考点学校严格落实食品安全管理制度，规范操作环节，确保高考期间的餐饮安全工作，保证高考顺利进行。（黄青 通讯员/李珏欣）
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