为进一步整治和排查食品安全隐患，规范餐饮服务行为，近日，乐从市监分局对食品协会开展餐饮企业量化分级工作培训，并联合到餐饮企业现场进行量化提升工作。
相关负责人进行讲解.
在培训会上，乐从市监分局相关负责人对量化分级档案资料进行讲解，要求食品协会工作人员全面详细掌握辖区内餐饮企业基本情况，在巡查中发现问题后要及时跟进整改，做好闭环管理工作。
会后，双方到餐饮企业现场开展量化提升工作。乐从市监分局相关负责人讲解量化分级流程，指出在原料清洗、食品加工控制、专间操作、仓储管理、索票索证制度、健康管理制度中的注意事项，要求食品协会工作人员规范监督管理流程。（黄青 通讯员/何芷燕）
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