佛山市市场监督管理局到乐从镇开展肉品整治工作督查。
今天（1月21日）下午，为加强春节期间对辖区内食品生产经营环节肉品尤其是猪肉及其产品的质量安全监管工作，佛山市市场监督管理局协调应急科科长张劲儒带队，到乐从镇开展肉品整治工作督查，乐从市监分局常务副局长杨剑鸿陪同检查。
行动中，督查组首先对一间大型农庄进行抽查，重点对该餐饮服务单位的索证索票制度是否健全，肉品是否索取“两证一报告”，是否从证照齐全的食品生产经营单位采购肉品，是否查验并留存供货商的营业执照和食品生产经营许可证等复印件，是否有采购病死、来源不明或不合格的肉品，是否有非法经营野生动物等情况开展检查。
随后，督查组一行前往乐从镇河滨市场对肉品及禽类经营户的经营资格、售卖的禽、肉产品的来源、索票索证等情况进行详细检查，同时检查了市场内是否有销售国家重点保护野生动物，是否有经营无合法来源的野生动物及其制品等情况。
据了解，下阶段，乐从市监分局将针对督查组发现的问题督促企业落实整改，提高主体责任意识，并加大监督检查力度，持续推进肉品整治百日行动工作，严厉打击违法违规行为。（梁敏贤 通讯员霍慧兰）
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