肉品百日行动督查工作会议现场。
为贯彻落实党的十九大、十九届四中全会精神和国家、省、市对食品药品“四个最严”的工作要求，进一步加大对肉品违法犯罪行为的打击力度，近日，佛山市市场监管局副局长申放带队到乐从镇开展肉品整治“百日行动”专项督查。
会上，首先由乐从市监分局常务副局长杨剑鸿汇报乐从镇肉品整治百日行动工作情况及节日前后食品安全值班与应急工作安排。随后，申放强调，肉品整治百日行动是全市落实食品药品安全“四个最严”的重要举措，分局需加强组织领导，主抓高风险的环节如集体聚餐等，联合村居专管员，严格落实责任，对辖区内肉品加工、市场、冷库、餐饮进行全覆盖的检查，实现四个100%。节日期间安排值守，密切加强与卫健部门的沟通，确保整治行动不留死角，不漏空隙。
检查组对食品加工基地进行了细致检查。
会后，检查组一行人到乐从镇食品加工基地进行实地检查。分别检查了食品加工基地的肉品原料管理、索票索证及记录情况、电子追溯系统、人员管理、培训及健康证有效期情况、管理运营情况，重点检查了“两证一报告”是否完整、记录是否对应。
下阶段，乐从市监分局将持续加强肉品整治百日行动工作，对发现的问题及时研究解决，保证人民群众吃上“放心肉”，确保整治行动取得实效。（黄青 通讯员/何芷燕）
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