乐从镇镇长冼英伟等人开展建筑工地食堂专项检查。
昨日(9月4日)下午,乐从镇镇长冼英伟、乐从镇副镇长麦俊棉组织乐从市监分局、乐从安监分局和乐从镇国土城建和水利局落实开展建筑工地食堂专项检查。
为落实食品安全主体责任,及时有效管控安全风险。冼英伟镇长详细检查了建筑工地食堂的持证、食品安全管理制度建立、食堂环境、从业人员持健康培训合格、索证索票制度落实、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂等各方面情况。
随后,冼英伟镇长重点提出工地食堂必须严格遵循相关职能部门的要求,要配备专职的食品安全管理员,做好日常食品安全培训,完善索票索证和进货查验工作,落实米、油、盐等大宗原料检验报告的索取及现场食品加工制作、食品留样管理、餐饮工用具的清洗消毒和卫生保洁等工作。
乐从镇镇长冼英伟、乐从镇副镇长麦俊棉等人检查工地食堂。
下阶段,乐从市监分局将继续履行食品安全监管职责,加强对建筑工地食堂违法经营行为的查处力度,加强管理人员的食品安全意识,严厉打击无证经营违法行为,整治规范工地食堂,对食品违法行为依法给予严惩,确保无证建筑工地现象得到有效遏制,为乐从经济建设的食品安全保驾护航。(黄青 通讯员/何芷燕)
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