现场人员认真学习食品安全知识。
为进一步加强乐从镇餐饮服务行业从业人员食品安全操作规范，确保辖区群众食品安全，2019年5月30日，在中欧电商城会议室，区市场监督管理局乐从分局和乐从食品协会联合组织了一场食品安全培训。辖区内大、中型餐饮单位的负责人及食品安全管理员约250人参加了培训，现场派发生食类食品（鱼生）经营、非洲猪瘟病毒、米面制品、淀粉及其制品宣传资料共1000余份。
培训由乐从市监分局食药监组组长主持。首先由区安全生产监督管理局乐从分局副局长对参加人员开展餐饮行业的燃气使用安全专题培训，要求餐饮企业安装可燃气体浓度报警器，并定期开展应急演练。
随后，乐从市监分局副局长进行动员讲话，明确各餐饮单位要切实做好顺德鱼生食品安全工作，先领证后开业，大中型餐馆及企业食堂上线“阳光餐饮”APP，自觉遵守行业规范。随后，中国邮政银行对"阳光餐饮"上线工作进行阐述指引，并由区市场监管许可技术审查中心的同志对餐饮服务食品安全日常操作规范和经营鱼生制售的具体操作规范要求进行详细的讲解。
此次培训，较为系统地给餐饮企业灌输了食品安全和燃气使用安全知识，并普及了生食类制售的操作规范，促使食品生产经营单位自觉做好食品安全管理工作，提高了乐从镇食品行业的整体保障水平。 （唐思凡 通讯员/何晓均）
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