3月12日，区市场监督管理局乐从分局组织召开了乐从镇生食类食品（鱼生）专项整治工作会议，乐从食品协会、生食类食品（鱼生）经营单位代表近70人参加了会议。
（鱼生）专项整治工作会议
会议主要有四项内容：
一是宣读《佛山市顺德区食品药品监督管理局关于进一步规范生食类食品（鱼生）经营的告知书》；
二是解读《佛山市顺德区食品药品监督管理局关于印发顺德区生食类食品（鱼生）专项整治行动实施方案的通知》，对各生食类食品经营单位的资质、硬件要求等作具体要求部署；
三是餐饮服务单位现场签订《承诺书》；
四是对乐从镇辖区生食类食品（鱼生）经营单位提出具体规范要求，杜绝违法违规经营生食类食品（鱼生）的行为，避免食品安全事故的发生。
下一步，乐从市监分局将严格按上级要求，认真落实属地责任，组织对经营生食类食品（鱼生）的餐饮服务单位开展全面检查，对未取得“生食类食品制售”许可而擅自从事有关经营活动、违反食品食品安全操作规范制售生食水产品、经营不合格生食水产品等违法违规行为依法严厉查处，发现一起查处一起，对涉嫌构成犯罪的，坚决移送公安机关。
通过专项整治行动，进一步强化辖区餐饮服务经营者的守法经营意识和食品安全第一责任人意识。同时，乐从市监分局将加大力度主动宣传食用生食类食品（鱼生）的风险，提高人民群众自我防范意识，切实保障辖区人民群众的食品安全。(唐思凡 通讯员/杨权雄)
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