执法人员到月饼生产车间进行检查
近期，区市场监督管理局乐从分局对辖区内的5家月饼生产加工企业，进行全覆盖监督检查，从源头上保障广大市民“舌尖”上的安全。
对照《广东省食品生产日常监督检查要点表》，执法人员对食品安全隐患逐一排查，重点检查了企业的原辅材料采购索证索票是否完整；是否有滥用食品添加剂的行为；产品出厂是否严格执行出厂检验；产品生产记录、检验记录是否完整等。
经检查发现，大部分月饼生产企业台账资料齐全，能够按照标准组织生产、销售，未发现企业用回收和过期馅料加工月饼等违法违规行为。
针对少数企业存在的现场卫生状况较差、出厂检验工作开展不正常、索证索票不齐全、标识标签不规范等问题，执法人员当场进行责令整改，及时督促企业负责人要加强质量管理，担负起企业质量安全第一主体责任，严格把好月饼质量安全关。
市监君提醒，在购买月饼时，要仔细查看食品标签上的标识是否齐全，包括厂名厂址、净含量、产品标准代号、生产日期、保质期、配料表、贮存条件等，尽量选购有“QS”质量安全标志或标有“SC”许可证号的产品，并要索取发票等凭证，一旦发生质量问题，及时与经销商联系或向佛山市政府“12345”热线投诉。（韦人方 通讯员/杨权雄）
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