培训班现场
7月23日，乐从市监分局举办了企业食品安全管理档案和食品安全管理信息公开培训班。乐从镇各样板企业及农贸市场的相关负责人和食品安全管理员约60人参加了培训。
此外，这次的培训班还邀请了佛山市质量和标准化研究院郭友珍对“两图两档两公开”意义、食品安全档案创建工作内容及食品安全管理信息公开工作等内容进行深入解读。
培训班上，顺德区食品经营和食用农产品安全监管科利用“顺德食品药品安全”公众号，对各样板企业的食品从业人员进行考核，督促企业加强行业自律。（蔡珮恩 通讯员/何晓均）
名词点击 “两图两档两公开”
“两图”是指食品安全企业分布图（企业的地址、联系方式、法人等信息）和监管责任图(与网格化相符)；“两档”是指食品安全监管信用档案（监管部门的日常检查、飞行检查、双随机检查等，企业自查，第三方审查，行业协会、媒体及其他相关部门的监督检查记录）和生产经营企业食品安全管理档案；“两公开”是指食品安全监管信用信息（纳入食品安全“黑名单”、行政和刑事处罚记录）和生产经营企业食品安全管理信息公开（证照、企业管理制度、岗位职责、食品添加剂的使用等）。
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
