为做好高考期间餐饮服务食品安全监管工作，乐从市监分局采取措施，助力高考，保障考生吃得安全，吃得放心。据了解，乐从市监分局主要从这两方面做努力。
6月5日，执法人员对乐从中学食堂进行检查
一是提前介入，加强检查。6月5日，乐从市监分局执法人员前往乐从中学，重点对食堂的设施设备、环境卫生、流程布局、餐具消毒、食品留样及饮用水设施进行了仔细检查，对高考期间学生菜单进行把关审核，防止学校食堂为考生提供高风险食品。同时根据检查情况，提出了餐饮保障指导建议，督促考点学校严格落实食品安全管理制度，规范操作环节。
6月7日，执法人员在乐从中学食堂进行驻点监管
二是明确分工，驻点监管。在6月7日至9日期间，由乐从市监分局11名工作人员组成了驻点监管小组，进驻乐从中学高考考场食堂进行驻点监管。监管小组明确分工，不仅具体到确保每餐2-3名工作人员进行监管，而且还分别对早、中、晚三餐的食品安全工作，从原材料采购、加工、制作、配餐、留样、进食，进行了全过程的现场监督，及时纠正操作过程中的不规范行为，消除食品安全隐患。（蔡珮恩 通讯员/杨权雄）
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