顺德城市网消息 （记者甘昆德 通讯员范志勇） 近期，2015年乐从镇乡村文化节暨葛仙文化节在葛岸村隆重举行。该文化节内容包含美食节、万人宴等活动，为确保食品安全，乐从分局采取多种措施，为文化节保驾护航。
此次美食节分局借助协会力量，由乐从食品协会组织参展单位的招商、资质把关。美食节参展单位共29个，全部为资质齐全、信誉良好的餐饮单位，覆盖多种乐从地道小食，而且邀请了部份有特色的外地餐饮进驻，如均安蒸猪、陈村粉等。在确保食品安全的同时让群众品尝到更加地道的顺德美食。对承办万人晚宴的6家餐饮单位则由分局严格审查资质及菜单，把好准入关。
此外，分局召集美食节及万人宴承办单位召开食品安全培训会议，培训食品安全相关知识，强调关键环节的操作流程，签订食品安全承诺书，明确主体责任。
在美食节举办期间，分局每天上、下午各安排一组人员对美食摊位进行现场监督，发现不规范行为立即纠正。晚宴期间出动执法人员12人对6个举办地点实施全程监管，落实食品原料进货、餐饮用具消毒、食物留样等工作，全力确保食品安全。
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