餐饮行业有待规范提升（图片来源网络）
顺德城市网消息 （记者甘昆德 通讯员梅惠仪、方慧姬） 餐饮行业安全关系千家万户，是市场监管的重点工作，由于各种因素的制约，目前，餐饮整体行业仍有待规范和提升，餐饮监管仍有不少提升空间。
近期，乐从分局着眼大局，突出重点，根据实际，集中开展乐从镇餐饮服务食品安全联合执法专项整治工作，在整治工作中，善用“三招”，处理好各种关系，稳妥清理无证餐饮。
善用“合力”
乐从市监分局执法人员多次暗访摸查，切实掌握餐饮分布以及有证无证餐饮具体数据，综合分析无证餐饮的分布、类型、规模、经营时间等，严密部署联合执法，由乐从分局联合环境运输和城市管理分局、公安分局、乐从居委会组成的无证餐饮联合执法工作组出动执法人员和治安员40多人，执法车辆16台，对目标查处单位开展执法，对10家无证夜宵档依法进行查处。
活用“教育”
在执法行动中，有3家餐饮单位经营者未认识到无证经营的违法事实与社会危害，对于执法行动表现出情绪上较大的抗拒，言语措辞激动，在执法人员的耐心解释、沟通、劝导下，执法现场没有出现混乱，抗法者最终也认识到违法行为的社会危害，放下心理障碍接受立案调查，并积极主动咨询办证要求落实整改办证。
巧用“引导”
随着无证餐饮整治工作的不断推进，越来越多的无证餐饮经营者认识到无证餐饮的违法性和社会危害程度，主动向相关部门咨询准入条件和办证程序，进入办证流程。为方便群众，3月16-17日，乐从分局邀请区食品商会到乐从镇为200多名食品餐饮从业人员进行食品安全管理人员资格证的培训与考试，免却了从业人员到大良培训考试的不便。
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