战“疫”宅生活：烘焙美味，治愈心灵

　　编者按：一场突如其来的疫情让我们有点猝不及防，但困难面前每个人的万众一心又让我们信心十足；这场战“疫”中，几乎每个人都希望为打赢这场战“疫”贡献力量。宅，是很重要的一种的方式。疫情下，宅是一种社会公共责任，也是应对疫情的有效武器；那么，疫情下，顺德人的“宅生活”如何呢？

■人物信息

宅女：琪琪

籍贯：顺德容桂

职业：财务

　　因为疫情，顺德部分企业的节后复工日期一再延后，很多人曾经幻想过假期翻倍，却没想到以这样的方式实现了，心里挺不是滋味。那么对于琪琪来说，宅家假期延长，或许也是给自己整年忙碌的工作生活好好放个假，“工作日期间，除了白天工作，晚上回来还得带家里2岁的宝宝，就算春节放假，往年这个时候准备年货、登门拜访亲戚、陪孩子游花街逛花市以及各种应酬等等，也是一顿忙活，这回有了“名正言顺”宅在家里的机会，倒是可以发展发展自己的兴趣爱好了。”琪琪跟城网君分享道。

　　琪琪表示，自己是比较喜欢吃面包的，也比较喜欢动手DIY，同时也想给自己的宝宝制作一些健康又好看的糕点，平时因为工作太忙，总是“心动大于行动”，这一次就趁着能宅在家的小长假，重新把家里闲置的电烤箱用起来了。“一开始对烘焙也是没有了解过的，就从网上买了些简单的烘焙材料，跟着视频边看边学，认真做好笔记，一步一步小心翼翼地操作，一开始只会做简单的小面包，慢慢地学下来，一天换一种款式，现在会做的糕点也越来越多了，比如法式面包、蛋挞、椰汁糕等等，感觉生活过得精致起来了！”

每日烘焙“花样多变”的蛋挞、面包等糕点。

　　“一旦投入到自己喜欢的事情里去，时间就过得很快了，有时候还得趁着宝宝午睡的时间，抽空研究糕点的制作方法，沉迷在烘焙世界里是十分享受的事。”琪琪分享道。另外她还跟城网君分享道，“烘焙还是个修心养性的技术活儿，平时工作面对财务报表上的一堆数字，心情容易浮躁，当闻着淡淡的奶香味，静下心来去学习烘焙时，感觉时光都温柔了，在芳香中治愈生活的小阴霾、陶冶心性。”琪琪经过反复摸索发现，烘焙是急不得的，该等的时间必须要等。得等到酵母慢慢“吃饱”、面团长大了，美味好吃的面包自然就出炉了。

在美食的芳香中治愈生活的小阴霾、陶冶心性。

　　另外，琪琪表示每天“花样多变”的糕点新鲜出炉时，家人们都十分“捧场”，特别是自家的宝宝总是大口大口地吃，晒到朋友圈时还能收获不少点赞，每当这个时候就特别有成就感。琪琪也给自己定了一个小目标，“平时工作太忙，基本都是婆婆在照顾孩子，对孩子的饮食搭配做得不够细致，这一次假期学会了烘焙，以后我就是孩子的专属‘面包烘焙师’了，努力给孩子变出更多美味健康的餐点。”

琪琪家的宝宝正大口吃着椰汁糕。

　　除此之外，琪琪还陪着孩子看教学动画学英语，“虽然现在宝宝还小，但正是学语言的时候，利用假期的时候陪着孩子一起学习，听着孩子用小奶音念着一个个英文单词，尽管发音不太标准但十分可爱，见证了孩子的成长、给予了孩子足够的陪伴也是这个假期最大的收获。”

　　这次疫情带给我们的是意料之外，每个人过了一个与以往截然不同的春节假期，而琪琪表示，“这一次也给了大家一个静下心来思考的时间，思考往后我们与大自然该如何和谐、正确地相处，思考我们在忙碌奔波的生活里是不是丢失了自己最初的喜好，有时候放慢脚步，留给自己一个舒适放松的时间空间，做一些自己想做的事，或许我们会活得更自在、更坦然。”（李晓华）