110万游客寻味顺德！顺德美食节正式落幕

美食节吸引了众多市民朋友前来品尝美食。

　　10月4日，世界美食之都——“一带一路”2018顺德美食节正式落幕。自9月30日开幕起，举办的5天时间里，共吸引110万市民和游客前来“寻味”，130家餐饮店经营额近3000万元。

食过返寻味！130个美食摊位，吸引八方来客

　　据悉，这次美食节汇聚了130个摊位。有商家就表示，今年的人流比以往几届都要旺。欢姐伦教糕的梁桂欢表示，针对今年的美食节，他们推出了5至6个的糕点新品种，力求为食客品尝到更多顺德点心的新味道；同时，今年美食节开幕前，买伦教糕的市民已经排起了长龙，他们也是做得停不到手。均安蒸猪展位负责人表示，本届美食节的人流很旺，平均每天大概售出3000到4000份蒸猪，让大家一起为顺德美食、为这次美食节点赞。

　　而在“凉山印象”特色食材专区，核桃、紫土豆、青花椒、腊肉等近90种农特产，也是得到市民的热捧。紫土豆、青花椒、石榴等部分食材，美食节还没结束就已经被抢购一空。市民纷纷表示，“凉山印象”特色食材专区让他们能选购到优质农产品的同时，顺德大厨用凉山特产乌金猪烹制的烧猪、蒸猪别有风味，让他们印象深刻。

　　据介绍，美食节期间，大批国内外的游客前来寻味，以美食文化的力量推动顺德餐饮旅游业的高质量发展。有市民就表示，本次美食节是他们国庆出游的首站，这里美食品类丰富，除了顺德本地的知名美食外，还能品尝到澳门、扬州以及“一带一路”沿线国家的特色美食。

保驾护航！多方努力，全面保障美食节顺利举办

　　美食节期间， 顺德区领导郭文海、彭聪恩、王勇等到美食节活动巡查指导和检查安全等工作。10月1日，市委常委、顺德区委书记郭文海来到现场巡查指导工作，参观了“一带一路”特色美食区、中德美食厨房、顺德传统美食体验坊、顺德对口帮扶区域特色食材展等展区。在顺德对口帮扶区域特色食材展区，郭文海详细了解了食材的市场推广情况。

　　现场巡查结束后，郭文海充分肯定了本届美食节内容丰富，办得越来越好。并期望在办好每年一届美食节的基础上，顺德要集中力量打造一两个美食产业集聚的街区，发展好顺德美食产业，推动永不落幕的美食节成为顺德产业的新名片，进一步弘扬和传承顺德美食文化。
　　
　　据统计，为了确保美食节的秩序，顺德公安、安保公司连日来都加派人手全程值守。5天来，美食节共出动公安警治力量400人次，交警250人次，安保人员近2000人次，负责美食节主会场各区域、路面交通指挥、停车场等全方位安保和秩序维护。大良消防中队安排两辆消防车，出动值班及消防人员合计30人次，其中每天派出3至4人，分4个时段对美食节现场进行巡查，确保用火、用电安全。大良城管分局出动50人次，联合美食节组委会对德胜广场内外围进行巡查，共暂扣小贩占道物品5批次。

　　食品安全方面，顺德食药监部门每天都出动超过50人进行巡查，对每一个摊位的食品进行抽检，共抽查600批次。如有发现不及格的，就立即下架处置。公交服务方面，在保障常规公交线路正常运营的前提下，开通到达美食节主会场的公交专线，每30分钟一班，确保市民方便、顺利到达美食节主会场。

　　安全用气保障方面， 2018顺德美食节现场用气商家83户，占美食节所有商户的60%。整个美食节全场安全巡检次数超过30次，安检总商户次数高达2493次。同时，也向所有商户共派发安全用气手册150本，确保现场用气安全。

　　顺德供电局主动提前协助美食节大良组委会电源点的设计勘察，并多次组织用电检查，规范各美食摊档电源接线，确保保供电线路零缺陷运行，且美食节期间组织人员动态巡视，为顺德美食节顺利举办提供可靠的电力供应。保供电期间，共出动16人次保障现场供电无虞。

　　环卫保洁方面，每天出动超过160名环卫工人，从早上7点半到晚上11点半不间断对现场进行清扫保洁；卫生部门出动值班医务人员合计40人次到场，确保现场群众的安全。顺德各相关部门充分调动资源，为美食节顺利进行保驾护航。（潘美颖　通讯员顺宣）