厨师协会的人员合影，以作纪念
顺德城市网消息 （记者杨媚） “很感谢大家来到我们的美食交流会，希望能够给大家一个相互交流的机会，同时也可以为顺德美食界发挥更多的力量。”顺德厨师协会常务副会长兼秘书长连庚明在顺德名厨美食交流会上说道。
昨日（10月11日），顺德名厨美食交流会在大良龙翔凤厨雷公饭堂举行，顺德厨师协会的众多人员都出席了交流会，顺德城市网记者在会上了解到，这场名为“顺德名厨美食交流品鉴团”是由2013年新选出的30位顺德名厨轮流做东，宴请顺德美食界的相关人士。
据记者了解，2013年8月份顺德30位厨师获得“顺德名厨”的称号，“顺德名厨”增加到90人，而这次的“美食品鉴团”就是由这新产生的30位顺德名厨为顺德送上的美食精彩表演。“谢谢大家赏脸，我这里是品鉴团第一站，希望大家可以多给些意见。”雷公饭堂的总经理罗惠全说道。
叮叮鹅、鸽子饭……交流会上，样样美食让大家吃得不亦乐乎。连庚明表示，希望借由美食交流品鉴团，打造一个平台让大家对顺德美食有个更全面的了解，也让大家见识顺德名厨的实力。
凤城食都的江汇渔家新村老板高志明告诉记者，“顺德美食在珠三角来说都是很有名的，我觉得其中最重要的一个就是‘鲜’，还有一个就是顺德厨师有心思，一条鱼可以烹饪出几个不同的味道，这都是我们需要学习的。”原来在清远做餐饮行业的他，对于顺德美食很是感兴趣。
连庚明在交流会上表示，顺德厨师协会在今年9月份被省餐协授予“优秀社团”称号，这也说明了顺德厨师协会取得了不错的成就，但是也要不断地提升对顺德美食的研究，正如他所说：“希望可以带领顺德美食走上更好的平台，得到更好的发展。”
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