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城网视点:老房子里装下最美的顺德味


  编前语:我们推出《城网视点》评论栏目,表达城网及关心热爱顺德的网友对顺德发展、建设的点滴思考与建议,对顺德的每一个进步鼓与呼,为顺德的每一步发展积极建言献策,希望为这座城市的更加美好贡献我们共同的智慧。


□但行


  最近,看到各个媒体都在关注顺德老旧房子改造,发现有很多惊艳的案例,蕴藏年轻人的奇思妙想,独特情调。


  顺德因美食而成为网红城市,如今游客如织。正因如此,改造老旧房子,在文旅方面进行创业成为很多年轻人的不错选择。


  有审美、有思想、有见识的年轻人往往会将老旧房子改造得独一无二,改造后的老旧房子本身就是一道风景,一种文化资源,可让人拓宽视野,引领审美。


  这些老旧房子改造后颇有味道,生意火爆也证实这条路符合当下文旅发展方向。此前顺德已有很多在民房、大院,甚至祠堂里的餐饮店,很有特色,很受欢迎,这些都为顺德老旧房子改造打了样板。


  但是,如果以后越来越多的老旧房子得以改造,该如何保障热度和维持火爆生意呢?


  老旧房子改造除了装饰方面的吸引力,还得打造更多吸引点才行!


  来顺德的游客,首先还是冲着顺德美食来的为主,老旧房子里到底装着什么样的美味或许是竞争力的关键。茶和咖啡当然可以有,但如果一多,同质化,或许难突围。但丰富多样的餐饮美食、特色的厨艺可以保持持续的生命力。


  另外就是顺德非遗文化以及特殊的水乡生活体验,可以多融入老房子,有文化内涵的老房子才有不一样的灵魂。


  要将传统古老的文化,活化在老房子里比装饰改造老房子或许更难一些,但有挑战的地方就是可突围的地方。


  比如,广绣方面,可以将老房子的一两间房布置成广绣生产、体验、购买空间;比如,养蚕方面,可以做成蚕宝宝体验空间,由此再讲出一些顺德故事;再比如永春文化,也可以请个永春拳师,来作为教学体验导师。


  希望顺德老旧房子改造后,装入各式各样的顺德味,能成为顺德旅游闪光点,甚至规划打造个老旧房子改造片区,赋能顺德旅游业发展。


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