谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。没有人可以浪费粮食，也没有理由可以浪费粮食。习近平总书记近日作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
8月17日，城网君探访了顺德的一些餐饮饭店及美食街区发现，许多餐饮企业已经积极行动起来，自觉抵制餐饮浪费，与此同时，随着顺德“光盘行动”的深化，市民浪费现象大大减少。
不过，在业内人士看来，餐饮浪费现象依然存在，尤其是婚宴、生日宴等大型宴席。为此，顺德区饮食协会向全区餐饮企业以及消费者发出倡议，鼓励各餐饮企业提供＂小份菜、半份菜＂服务，企业要积极引导广大消费者“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。
在一家餐饮店中，消费者实施光盘行动。
城网君走访，大部分消费者“光盘”
尽管已过饭点，但在顺德，还能邂逅大大小小的美食，八宝鸭、四杯鸡、拆鱼羹、蒸猪......下午1点，龙的酒楼里，酒肉飘香，就餐的市民还有很多，大家在餐桌上或拉家常、或碰茶杯，餐桌上的饭菜却已所剩无几，城网君看到一些餐桌上放着几个打包盒，前台的包装盒摆放得整整齐齐。
随后，城市网又来到进福酒家餐厅，这里仍有不少客人正在用餐。在餐厅中，城网君看到一张桌子用餐后还未收拾，又看旁白的餐桌，有四五桌的客人点了菜，除了一桌人还在吃饭中，每个桌子上的菜吃的都比较干净。
随后，记者又来到位于月河历史街区的嘉禾端午民俗体验馆暨月河嘉湖细点体验馆，这里仍有不少客人正在用餐。在体验馆二楼的二十四节气主题餐厅，一张桌子用餐后还未收拾，记者仔细看了看，客人共点了4个菜，除了其中一盘剩了几块青椒片，其他3道菜都被吃得干干净净。
进福酒家相关负责人告诉城网君，店内基本不会出现很多剩菜的情况，即使有剩菜，大部分客人也会打包带走。“如果客人不提，我们也会主动问他们要不要打包，基本不会浪费。”
在走访中，城网君也随机采访了一些消费者。在近良路美食城吃饭吴小姐表示，自己通常不会剩饭菜，米饭也可以根据自己的饭量添加，这样就可以减少不必要的浪费。同时，自己对于打包剩饭剩菜从来不觉得“难为情”，“浪费可耻、节约光荣”。
吃不完打包带走。
光盘行动，餐饮提倡惜食有食
事实上，近年来，随着顺德“阳光餐饮 光盘行动”不断深化，顺德餐饮浪费现象逐渐减少。目前，在顺德提供打包盒、推出小份菜、使用公筷公勺等已成为大部分餐饮企业的标配。尤其今年餐馆饭店恢复堂食后，越来越多的餐饮业主发现，“按需就餐”成为顺德消费者的自发行为。
当日，城网君向杏坛饮食协会会长高添洪了解到，当前在辖区内的酒店中基本上都有“光盘行动”的宣传标语，“公勺公筷”的公益广告在餐饮店中也可以看到，餐桌上，统一摆放了《文明餐桌公约》。
“部分市民进店用餐确实存在浪费情况。”高添洪告诉城网君，为了防止浪费，协会一直以来按照相关部门的要求，提倡辖区内的酒店包间、餐桌等地设立指示牌，提醒引导顾客节约粮食、文明就餐，服务人员在点餐时要提醒客人按需点餐，在客人离开时建议顾客打包剩余菜品。此外，让餐饮店鼓励消费者“光盘”，并提倡为“光盘”的就餐者提供抵用券，这样既能吸引回头客，又能引导消费者养成节约习惯。
餐桌上统一摆放着《文明餐桌公约》。
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
