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■小季白
在北滘餐饮业协会第一届会员大会上，北滘餐饮业协会喊出要面向大湾区，打造“北滘餐饮”的IP口号！
其实这个口号并不稀奇，毕竟IP经济早已到来。在现如今每个人都在追求打造个人IP的同时，一个行业乃至一个城市打造属于自己的IP无可厚非，甚至早应该提上日程。
什么是IP呢？有时候一个故事、一个形象，一首歌曲、一个特色文化形态……就可以变成一个IP。就如火爆网络的西安不倒翁女孩成为了西安新的热点IP，比如沈从文描绘边城的优美文字成为了凤凰古城的IP，又比如成都的宽窄巷子……拿我们身边的案例来说，《寻味顺德》也是顺德打造出来，影响甚远的大IP。
可是北滘餐饮要如何打造属于自己的IP呢？分享两个案例：默默无闻的日本熊本县正是创作出了萌萌的熊本熊，作为其城市IP。这个酷萌熊笨熊吸引大批游客到访，以旅游经济带动整个城市发展。中国台湾新北市猴硐村则利用了自身的特色资源——猫群集聚，打造成了全球6大撸猫圣地，吸引全球猫奴们“朝圣”，地区旅游经济收入大幅上涨。
所以说，从IP打造上来说，北滘要面向大湾区，打造“北滘餐饮”IP，首先要挖掘好自己的存量资源和存量优势，讲好北滘餐饮文化故事；同时，北滘餐饮也可以创作出新的有特色IP，然后围绕这一IP进行全方面的打造和宣传，唯有这样才能创造出超级IP。
这个IP是要得到消费者认同的，要亲和。正如一句名言所说，谁拉进了IP与消费者的距离，谁就能拥有消费者。期待北滘餐饮IP，期待顺德能够打造出更多的特色IP！
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