猪肉价格还将继续上涨
最近去市场，你会发现精明的师奶们会多挑选牛、羊肉来代替已经持续上涨的“二师兄”。然而，纵使顺德师奶们再精明，猪肉价格不断上涨的情况或将继续。佛山市顺德区发展和改革局根据监测数据分析，进入第四季度，粮油、肉、禽蛋等的消费需求会增加，生猪出栏价格将会出现持续上升，猪肉类价格也会随之“水涨船高”。
佛山市顺德区发展和改革局监测数据显示，第三季度顺德区主要商品供应充足，价格总体降多升少，没有出现价格异常波动情况。其中，猪肉、牛肉、鸡蛋、水产品、水果、雏鸡、生猪、总肉、饲料价格上升，食用油、蔬菜和液化气价格下降，成品粮、母猪、加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐价格与上季度持平。受非洲猪瘟影响，顺德区三季度生猪出栏价与二季度相比呈上升趋势，环比上涨16.42%。母猪价格与二季度持平。猪肉批发价格上涨14.75%，猪肉零售价格明显上升。
第三季度顺德全区监测的主要商品价格变化情况
有机构分析认为，从目前生猪生产形势来看，预计明年随着生猪生产逐步恢复，猪肉和鸡鸭鹅鱼等替代品供应的增加，猪肉价格将逐步回落。有营养专家则表示，除了牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜以及各类菌菇等等可以替代外，还可以将肉类换成植物油、豆类、豆制品、坚果，这些食物富含植物脂肪、胆固醇、饱和脂肪等，满足人体基本的健康需求。当然，多吃素食自然是好的。（李放 通讯员：顺德区发展和改革局）
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