顺德美食在全世界都颇有美名。
美食一直是许多小伙伴难以割舍的日常追求之一。而在顺德,人们对美食有着更深的执着和更高的要求。如何能使得顺德美食更贴近民心,是顺德各阶层都关注的事。
近日,顺德城市网网友“一抹微光”在顺德城市网论坛发帖指出,顺德是美食之都,但比较好找的大多是一些正餐,而出名一点的地方小吃,也只有一两种能够找到正确点位前去品尝。他认为,现在的人除了坐下来吃以外,边走边吃也成为一种流行方式。而每逢节假日,就会有很多人来到顺德寻味,但顺德美食依旧不够“接地气”,尤其体现在地方小吃上,基本上找不到合适的地方去集中尝试。
关于这个问题,网友“李旻昊大叔”认为,顺德确实应该多发掘些地道顺德小吃。他表示,中秋期间,在顺德华侨城内看到很多前来寻味的小伙伴对于常见的一些小吃还是有很高的接受和喜爱,比如景区内的牛杂店前就排满了人。对此,网友“一生欢喜”表示,每个地方总会有自己的特色饮食,但由于数量繁多,所以很难做到什么都有。不过,大家都知道,特色小吃也是对一个地方印象深刻的来由之一,所以顺德也可以尝试开辟这一方面的道路。
刚刚过去的中秋佳节,顺德迎来了一波寻味热潮,我们能从各饮食企业的客流量看出端倪。网友“夜空星”指出,高大上的正餐要推广,接地气的小吃也不能落下。有人喜欢阳春白雪,自然有人喜欢下里巴人。顺德要打造美食地标,就该多丰富内涵,让前来寻味的小伙伴有更多的选择。对于这一想法,网友“清水清寒”表示认同,他认为顺德作为美食之都,包罗万象,开放性是必须要拥有的特质,而顺德如果想要发展美食这一名片,更应该从多种模式去探寻发展之道。(梁敏贤)
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