昨日（6月7日）高考首日适逢端午节，顺德区市监系统区镇两级联动，切实做好高考暨端午期间的食品等安全保障工作。
当日，全区共出动115人次，参与10家考点学校食堂和顺德德胜学校饭堂驻点工作，保障13500多名学生的高考食品安全工作，检查校园周边经营单位64家次，指导19次1841桌（围）端午龙舟集体聚餐，快检147批次果蔬开展农药残留检测，全部合格。当天暂没有收到发生食品安全事件和发生销售作弊器材的报告。
加强检查，为高考保驾护航。
加强督查，端午假期不休息
在高考和端午节期间，区市场监督管理局局长劳广行、副局长孔繁昌等领导亲自带队，分组对所有考点学校、顺德德胜学校及校园周边进行食品等安全检查。各镇街分局分别由局领导带队加强对辖区的考点或食品经营单位检查。
6月7日，孔繁昌带队对容山中学、梁銶琚职业技术学校红岗校区、伦教中学、北滘中学、乐从中学考点的食品安全保障工作进行督导。检查中，孔繁昌对学校饭堂的餐饮具洗消、食品加工制作过程、食物留样进行了认真细致检查，同时检查了学校饭堂的燃气设施、消防设施的安全维护情况，要求有关单位加强日常的隐患自查，确保高考和高中学业水平考试期间的供餐安全。
此外，督查组还对学校周边的食品经营单位进行了抽检，重点检查了经营单位的索证索票、环境卫生、清洗消毒和食品安全管理制度落实情况。高考期间，督查组和各考点巡查、驻点人员担任陪餐员，与考生同吃一锅饭，让考生及家长更加放心考生就餐的安全问题。
高考期间，督查组和各考点巡查、驻点人员担任陪餐员。
多策并举，做好监督与严把食品安全关
城网君了解到，为做好高考和高中学业水平考试期间的食品安全等安全工作，顺德区市监系统执法人员尽职尽责，全程跟进考生一日三餐制作过程，为考生的食品安全保驾护航。
一是对食品加工过程、从业人员健康情况、食品操作环境、食品容器工具专用等进行监督检查；二是对每一餐的每一个饭菜做好留样工作，每个品种的留样量不少于125克，并在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上；三是由检验检测技术人员对蔬菜等食材进行农药残留等快速检测，保障高考学生的饮食安全。
每年端午节，各镇街都会举办龙舟赛，各有关镇街加强食品安全指导，督促承办者对食品安全状况、问题和隐患进行自查自检，帮助承办者及时整改，并加强驻守，做好现场食品安全指导工作。
6月7日，勒流分局出动10人次，对合共835围约8350人用餐的8个龙船宴备餐场所开展食品安全指导工作，并出动食品安全快检车对聚餐使用的食用农产品进行快检，共抽检食用农产品53批次，经检验全部合格。（万家长 通讯员区市监局）
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