部分超市节后几天还有售卖散装月饼
“节前买了不少月饼送人，昨天发现家里还剩下8盒月饼，扔掉又可惜，一天吃一个又容易上火，也真是头疼！”市民王先生如此分享自己的苦恼，其实，像王先生一样有这样心声的市民还不在少数呢。
节后剩余月饼会怎么处理，该怎么处理呢？昨日（10月5日），城网君走访了大良城区的多家超市、卖场，同时采访部分市民，不仅了解了顺德节后月饼的处理情况，也收集了一些处理小妙招，和大家分享。
中秋节后，大多数超市、卖场都停止售卖月饼了
市场：按需生产，节后剩余月饼不多
走访过程中，城网君发现，大润发、天汇百汇、天天等超市、卖场都已经不专门设置月饼售卖摊位了，之前很响亮的降价促销牌也都撤下了。据大润发超市工作人员介绍，多年来，超市都坚持节后不售月饼，所有剩余月饼均在中秋节当晚下架，返回生产厂家。天汇百汇超市也不再售卖盒装月饼，只有小部分散装月饼放在食品摊档中售卖，超市食品科长雷大亮也表示，这些散装月饼也只是再售卖一周左右，保证在保质期内，就全部要返回生产厂家了。
龙的酒楼门前的月饼摊位也不再售卖了，城网君致电酒楼相关负责人了解到，酒楼一般都是结合往年的销售量以及按照本年已经接收到订单量进行生产，所以每年的月饼剩余量都不多，今年也就10盒以内，大部分都送给员工作为节日福利了。
其实，很多人都会发现，中秋节前不同时间段，商家都会针对不同月饼进行策略促销，增加销售量。天汇百汇超市食品科长雷大亮还介绍，节前月饼生产厂家还会到各大卖场了解销售情况，如果销售额太低，厂家会实行调换卖场策略。节日后，所有商场、卖场都要清理剩余月饼，并退回厂家。据雷大亮了解，大部分生产厂家都会将礼品盒进行回收，并将剩余月饼用作饲料。
在这项工作上，顺德区食药监局、安监局、市监局以及各镇街等相关部门也都会积极做好节前月饼质量安全监管，以及节后月饼流向的依法依规监管等工作。
越来越多人过节选择买水果送人
市民：赏月过中秋，月饼不是唯一选择
对广大市民来说，如果剩余太多月饼，那可能真是“累赘”。不过，采访过程中，城网君也发现个新现象，不少市民家里已经不剩余多少月饼了，大家都觉得现在过中秋月饼不是唯一选择，还会通过互送水果等方式过节。
市民刘先生是一名出租车司机，他家里节后只剩下一盒月饼，比较好处理。“今年我们大大减少了送月饼的情况，很多亲戚朋友都互送水果过节了，也省得处理那么多月饼。”刘先生提到，现在过节赏月的方式越来越多元化了，选择也更多了。
而家住观光市场附近的陈姐对于节后月饼，则是通过各种新花样方式进行再处理，比如煮粥、煲汤等，把剩余月饼充分利用，陈姐还早早地上网查阅一些月饼处理办法呢。
对于很多人担心的节后月饼不安全的问题，刘先生也有自己的考虑，“市民自己也要多长个心眼，一分钱一分货，太便宜的月饼就不要买了，也要认真查看一下生产日期、保质期、生产厂家之类的信息。”刘先生这样说道。
■小贴士
1、熬制甜品
月饼馅通常味道不错，可以把月饼变成八宝饭、甜煎饼等的配料，或者索性把枣泥、豆沙馅掏出来，混在粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。
2、烹制菜肴
可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉等为馅的月饼切成细长的条状，然后加上姜丝在油锅中一炒，撒上少许盐、味精就大功告成了。要是担心爆炒太油腻，还可以“凉拌月饼”：把月饼切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上点芝麻油，就成了一道爽口的开胃小菜。
3、冰箱冷冻
把月饼放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来，保存时间很长，想想春节的时候要是能吃上一块中秋的月饼，还真别有一番滋味。
4、月饼豆浆
把月饼切成小丁，和豆子一起放入豆浆机，注意不要再放花生、核桃之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。月饼豆浆带有香甜气息，口感不错。该吃法适合以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为馅料的月饼。
5、喂养宠物
把剩下的月饼喂给自家的宠物狗，有些市民说宠物吃得可香了。有些人把月饼切碎掺在猫粮里，猫咪们也很爱吃。 （王文莉）
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