志愿者全程参与食品抽检过程。
顺德城市网消息 （记者万家长） “我想到食堂看看”“原来抽检三件东西也要花半个多钟，流程很规范”“抽检也要给钱的呀”……昨日（8月18日），顺德区2016年餐饮食品安全“你点我抽”活动第三季食品抽检活动走进均安，经过前期各渠道招募挑选的3个志愿者，现场挑选被抽检单位并参与了抽检整个流程，第一次参与整个流程的志愿者们感受到了阳光抽检的魅力，更体会到了抽检人员背后的辛苦。
经过前期的网络投票、网络报名等程序，最终确定大米、食用植物油、自制熟肉制品为第三季度抽检的食品品种，并确定均安为本季度的抽检地区，确定本季活动志愿者代表3名。
活动现场，根据抽检类别和品种，3名志愿者代表与执法人员现场商定和随机选取本季活动抽检的餐饮服务单位，现场决定抽检均安医院食堂、均安大水车公馆、均安大板桥农庄。其中，均安医院食堂是志愿者赵鹏程提出的想法，因为他自己经常在工作单位吃食堂，也比较关心食堂的食品卫生，考虑到学校已经放假，大家便提议到均安医院食堂进行抽检。随即，抽检队伍在没有提前通知的情况下，直接来到均安医院食堂。
来到医院食堂时，食堂工作人员正在准备午餐，抽检人员来到仓库，随即挑选一包大米、一瓶食用油进行取样，登记、封条后经现场负责人盖章签字确认后，进行拍照留证，并支付给医院相应抽检大米、食用油的费用。看了整个流程后，赵鹏程表示，现场操作很规范，市民的参与让抽检更真实，现场也是按照志愿者的意愿进行抽检，比较公正，“顺德作为美食之都，美味的同时，安全也很重要，抽检就很重要了。”
随后，志愿者和执法人员又来到均安大水车公馆，对该餐饮经营单位使用的大米、食用油、售卖的“均安烧猪”进行了取样；在均安大板桥农庄，对该餐饮经营单位使用的大米、食用油、售卖的“均安烧猪”、“均安蒸猪”进行了取样。
本次“你点我抽”共计抽检3个品种9个批次的产品，抽检人员介绍，这些样品将会送到广东质检院顺德基地进行检验，预计将在9月初获得检验结果，届时顺德区食品药品监管局将在网上进行公示。另据了解，2016年第一季度和第二季度“你点我抽”活动中，已累计抽检食用油、自制熟肉制品、非发酵豆制品、水牛奶、消毒餐具等18个批次产品，抽检结果全部合格，并都已在网上进行公示。
区食品药品监管局副局长孔繁昌表示，餐饮食品安全“你点我抽”活动，是全区在食品安全领域探索社会共治的途径之一，目的是让市民更多参与市民抽检，了解并更多关注食品安全。
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