“厨神家族大比拼”活动增强家庭的凝聚力
顺德城市网消息 （记者钟柳梅） 一连四天的厨艺新秀学堂学到了什么？昨日（8月6日），在“植·得”大良青少年农业科普体验基地举行的大良府又厨艺新秀学堂——亲子“厨神家族大比拼”活动中，参加活动的20多个家庭告诉你，他们不仅向名厨“偷师”，家长和孩子之间还增进了感情。
昨日下午，在“植·得”大良青少年农业科普体验基地，不少家长带着孩子早早来到活动现场。事实上，这些家庭已不是第一次碰面。在大良府又厨艺新秀学堂中，这已经是第四次活动，也是系列活动的最后一场。主办方大良府又社区团支部之前分别举行了青少年“趣味厨房”暑期兴趣班开班仪式、“名厨助长”手把手教学、“厨艺新秀”成长结业礼。在这些活动中，主办方邀请顺德著名美食作家廖锡祥介绍顺德美食的历史，邀请顺德名厨罗福南向青少年传授顺德特色菜制作方法，以及学习秋季饮食养生知识和养生菜式制作，还有温馨的亲子厨艺互动和学员成长结业礼。
在当天的亲子“厨神家族大比拼”中，首先通过亲子游戏活跃气氛，随后，通过举办亲子厨艺竞赛，进一步激发青少年参加厨艺活动的积极性和自主性，提高厨艺文化对青少年的影响力，增强家庭的凝聚力。
亲子游戏增强家长和孩子的互动
家长陈女士带着15岁的儿子已经参加过两场活动。一方面，她希望通过这些活动让孩子体验生活，提高动手能力，另一方面，陈女士是一名教师，她在学校负责顺德美食第二课堂这个内容。她对记者说，四场活动都很好，既有理论也有实践，有助于丰富将来自己的教学。爱好炒菜的她在这个过程中也“偷师”不少，罗福南现场示范制作的四杯鸡、凉瓜炒牛肉等，虽然都是一些家常菜，但她发现大师的制作方法和网上的方法完全不一样，而且做出来更好吃，让自己大开眼界。
记者了解到，大良府又推出厨艺新秀学堂目的是希望丰富青少年的课余生活，锻炼动手能力，加强他们对厨艺文化的了解。同时，利用亲子厨艺展现的方式，增加青少年对家庭的归属感，搭建亲子沟通平台。该活动同时得到了大良慈善会“关爱青少年成长基金”的支持。
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