菜刀需要先经过砂轮机的“磨砺”
顺德城市网消息 (记者利荣聪) 在大良顺峰社区的顺糖小区碰到李文现的时候,他正横跨在一张长条凳上,手握着一把菜刀往砂轮上卖力地打磨着。他身旁的一个高音喇叭时而“广播”着:磨剪子来抢菜刀……悠扬的声音在小区里不断回荡 ,引来了一些孩子的好奇目光。
来自安徽五河县的李文现是一个磨刀匠,今年已经50多岁了,来到顺德谋生前,他凭着一门磨刀手艺走南闯北去过11个省份。不过,最终他选择留在了顺德工作、生活,而这一待已经超过了10年时间。虽然每年的农忙和春节时分都会赶回家中和家人团聚,但是,在李文现的眼里,顺德已经成为了他的第二个故乡。
让用钝的菜刀重新变得锋利需要经过细致的打磨
为什么会留在顺德?面对顺德城市网记者的疑惑,李文现的面上露出了灿烂的微笑,“因为顺德是一座有爱的城市!”
李文现告诉顺德城市网记者,他的家乡盛行以磨刀为生,在29岁那年,他就开始靠这个行当养家糊口。从每天早上7点半开始,李文现就会拿着他那条长条凳,一边系着砂轮等磨刀工具,一边系着一个装着锤子和特制的磨刀水小编织袋,吆喝着游走在顺德的各个镇街、村居中拉生意,而10多年内的接触,温厚友善的顺德人让他倍感温暖。“顺德人对外地人一样热情,有一个人在我这磨刀后,都会把邻居们也叫来。”
用砂轮打磨一番后,需要试一试刀锋
“高楼层的住宅小区在顺德越来越多,小区的门卫也管得严,不让我进去,楼上的居民有时候根本听不到我的吆喝,生意就没了。”李文现说,许多顺德家庭都会使用不锈钢刀,但这种刀极不好磨,没掌握方法就会把刀锋磨钝了,许多人听到他吆喝,都会纷纷拿来菜刀让他磨。尽管大家有需求,但因为“声不达耳”,这让他的生意一度陷入了困境。
愁虽愁,但李文现割舍不下这门手艺,不想放弃,而一次偶然的提醒让他又拾起对磨刀的信心。
磨刀匠李文现在顺德生活已经超过了10年
“有一次在容桂一个小区帮大家磨刀时聊起生意难做的话题,有一位居民建议我磨完刀后留下了手机号码好及时通知我有声音可做,后来,他们都成了我的常客,只要一个电话,我都会尽量赶到帮大家磨刀。”从此以后,李文现每到一处磨刀,便会留下自己的电话号码,方便别人联系他。李文现说,如今平均每天磨的10多把刀中,几乎有一半是电话预定的。
李文现磨一把刀收取5元费用,每个月大概有2000元收入,不过,因为磨刀的工作费劲、不体面,自己的3个儿女都不再从事这个行业。而在顺德,他也很少能在街上碰到“同行”了。
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