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漫画看顺德年俗:年二十九,一起炸煎堆



  编者按:春节即将到来,人们以各种方式欢度这个属于中国人最隆重的节日,顺德的过年习俗你还知道多少?这些年的过年,节目丰富,多姿多彩,那么那些年顺德又是怎样过新年的呢?顺德城市网邀请本网网友“大头文”以手绘漫画的形式,推出《漫画看顺德年俗》,一起带读者们去感受那些年的顺德过年习俗。


■作者前言(图文作者/大头文)

  不知不觉,又过一年了。大头文也在此向大家拜个年,衷心祝愿大家新年快乐,身体健康,心想好事成!现在人们的过年方式与以往有所不同,以前的顺德人是怎样过年的?好吧,凭着一点零碎的记忆,用漫画带大家穿越那些顺德的过年年俗吧!

  要过个热闹的春节,首先要做足年前的功夫。顺德人过年当然就少不了炸煎堆、炸角子等传统食物。那些年,炸煎堆可是一件大事情,正所谓:煎堆碌碌,金银满屋。过年前几天,家人老早就把炸煎堆所需的爆米花,糯米粉,砂糖等材料准备好,然后还得选个吉日。选好日子后,就开工啦:煮糖浆,混米花,捏实成球型,包皮,落锅炸……这些功夫都得有条不紊地进行, 现场可是热闹极的。


一家人齐齐炸煎堆啦


  炸好的煎堆是圆圆的,像一个球。外面的皮金黄金黄,吃起来还会发出“咔咔咔”的声音,脆脆的皮内裹着白白的爆米花加糖,在物质缺乏的年代,这可是美味之极的食品啊,可是这些年,人们很多的理念都改变了,煎堆油角的应节食品已越来越少见了。


贴春联迎新春


  过年,给家里贴挥春也是一件大事情啊!每到岁末,市集便有不小的写挥春的档口,档子都是些民间的书法高手,人们在那里认真地挑选购买那些合自己心意的挥春,再择一个黄道吉日,怀着一颗虔诚的心,一张一张地把挥春贴在屋里的各个地方,每一张挥春就寄托着一个美好的祝福,希望能够给来年带来好运吧。记得那时候满屋子里到处都贴着挥春,十来二十张也是等闲事啊,没办法,愿望太多了,但现在贴挥春大多也是象征性贴一些,贴得多还影响家里美观呢。


洗邋遢,过个舒服年


  那些年,人们的生活水平较低,对居住的要求也不高,所以平时的家里都比较邋遢一点吧,但到了年尾,家家户户都会把屋子由里到外从上到下地清理一番,正所谓“年二八,洗邋遢”,到了那一天,乃是全家总动员啊,扫的抹的擦的,各司其职的,全家总动员。以前,年前扫除时,还会给家里的墙壁扫灰水,我一度以为扫屋就是扫灰水,现在人们的房子平时大都是干净整齐,就算过年也不用大刻意地大清洁一番了。

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