习惯素食的市民可以来个素盘菜
顺德城市网消息 （记者李志明） “个性化定制，量身订做！”走在大街，市民小张被这一宣传标语吸引住了。因为这标语不是出现在服装店里，而是出现在餐馆门前。在春节前夕，顺德大大小小的餐馆都挖空心思，意在争夺年前这波的消费热潮，有餐馆就推出了个性化定制的盆菜，以此满足各种消费者。
和以往的盆菜相比，个性化盆菜的亮点顾名思义在“个性”之中。在大良美食城一餐馆门前，记者从宣传海报中看到，盆菜的组合可谓非常丰富。从价格亲民的鸡鸭鹅到价格稍高的鲍参翅肚，各种组合一应俱全。
该餐馆负责人何小姐表示，有些餐馆会推出好几个固定系列的盘菜供消费者选择，但该餐馆则不会这样操作。她表示，餐馆也可以做到个性化，以该餐馆的盘菜为例，消费者可以根据自己的喜好任意搭配，最终组合成自己喜欢的盆菜。
在容桂一餐馆，他们的盆菜还考虑周到，推出了适合素食人群品尝的素盘菜。记者留意到，素盆菜由竹荪、香菇等素菜组合而成，整个卖相十分诱人。
“这样的搭配让习惯素食的市民也能品尝盆菜的美味。”该餐馆负责人梁小姐表示，新春佳节难免大鱼大肉，这个素盆菜反而成了“小清新”，不但能够满足习惯素食的市民，还能让“食肉兽”们清一下肠胃。
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