气温急降防感冒，养生食材来帮忙

天气寒冷，同是温补的鸡蛋也卖得很火

　　顺德城市网消息　（记者李志明）　气温急降的季节，身体一下子难以适应，最终导致感冒出现。在日常饮食中，一些食材能通过提高免疫力，达到预防感冒的效果。其中，野生菌汤等健康食材就是不错的选择。

　　昨日（12月2日），顺德城市网记者走访发现，最近几天气温急降，农贸市场上健康养生的食材受到市民欢迎。特别是一些菌类食材，更是成为了市民的热捧。

　　“这几天销量增加不少。”大良府又市场经营野生菌的档主梁小姐表示，最近天气降温厉害，市民可以多吃野生菌。例如松茸、松露等野生菌能期待增强抵抗力的功效。“这几天气温变化太快了，多吃点野生菌能增强抵抗力，预防感冒。”梁小姐说。

　　“除了野生菌，多吃牛、羊、鸽等温补食材也有效。”顺德中医院主任医师盘庆东表示，天气越来越冷，随着天气变化，身体各种症状随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等。这个时候市民可以通过食疗让自己远离这些困扰。

　　盘庆东表示，冬季人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力：“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。

■饮食推荐

　　羊肉粥，取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。山药和羊肉同食效果更佳。