顺德面点班受欢迎，5年教出2千名学员

前来学习面点的市民有的为了兴趣，有的为了就业

　　顺德城市网消息　（记者李志明）　“这造型挺漂亮的。”看着学员们发过来的糕点照片，作为导师的吴超玲忍不住又欣慰了一番。回想起中式面点师培训班开班至今，5年的时间里已经完成了52期的课程，近两千名毕业的学员中，出自他手的就有近1千人。

递增
学员每年扩招

　　昨日（11月12日），顺德城市网记者走近了这位点心导师。吴超玲告诉记者，中式面点师培训班是再就业培训中的一个项目，同时也是最受女士们欢迎的一个项目。“在这么多个再就业培训项目中，中式面点师培训班的报名人数是最多的，而且每年都在增加。”吴超玲说。

　　对于其中的原因，吴超玲认为这和顺德人的饮食文化有很大关系。顺德人对饮食的认识比较高，所以相比其他一些再就业项目，中式面点师显得更受欢迎。说到这里，吴超玲还向记者分享了他的感受。培训项目开班5年来，他已经走遍了顺德十个镇街，而中式面点师培训也在十个镇街纷纷开班。

　　“今年开班人数从30多人变成了40多人。”吴超玲表示，5年走过来，最大的印象就是来报名学习的市民增加了。其中一部分是年龄介于三、四十岁的再就业对象，但是也有一些年轻人为了兴趣前来学习，“有些学员告诉我，学会制作点心后，在家就能做给丈夫和孩子吃。”

收获
大家学有所成

　　“有些学员真的是奔着创业来的。”回想这么多届教学，吴超玲印象最深刻的就是那些毕业后实现了就业的学员。这些学员学有所成，有的进入了酒店，有的进入了公司，有的甚至开起了自己的早餐店，真的实现学以致用。

　　吴超玲介绍道，来学习的学员中，三分之一是为了兴趣，三分之一为了创业，剩下的为了就业。他告诉记者，在这些学员中，学有所成的不在少数，不少还通过网络经营自己的面点。此外，很多毕业的学员还经常联系，向他取经。

　　萝卜糕、叉烧包、莲蓉包……看着屏幕中学员们分享的面点，吴超玲十分高兴。虽然这些面点他已经十分熟悉，但是通过学员们的用心制作，此时又有了另一番触动。