广泛摄取食物才能满足人体必需的营养素
各类食物所含的营养素都不一样，所以，广泛摄取食物才能满足人体必需的营养素。
谷类及薯类能够为人体提供碳水化合、蛋白质、膳纤维、及B组维生素。而蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。
补充蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D，大家可以从动物性食物获得。从豆类和坚果中，人体则可以吸收蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
动植物油、淀粉、食用糖和酒类属于纯能量食物，这些食物能够为人体提供能量，其中，动植物油还可以为人体提供维生素E和必需脂肪酸。
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