共抽取了顺德31家企业共44批次粽子进行检查
顺德城市网消息 （记者万家长） 今日（5月26日）上午，记者从顺德区市场安全监管局获悉，在近日开展的粽子产品专项抽检行动中，查获两批次不合格产品。被曝光的不合格粽子分别是由龙江镇泰福酒楼生产的520g袋装“三全食品八宝粽”、深圳市合口味食品有限公司委托焦作市中润食品有限公司生产的520g袋装“合口味甜香一叶粽”。
检查人员抽检报告中显示，不合格产品中的菌落总数和大肠菌群检测均不达标。据了解，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，食品中检出大肠菌群说明该食品已被污染，甚至表明该食品受到人和动物粪便的污染，大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。食品中若含有大肠菌群，则可以推断该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，对人体健康具有潜在的危险性。消费者食用大肠菌群超标的食品，可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。
本次检查在生产、流通、餐饮服务环节共抽取了顺德31家企业共44批次粽子。对抽检中微生物指标不合格的企业已经立案查处，召回、下架不合格产品，防止流入市场。
■消费建议
1、正确选购。消费者在购买食品时，一定要多听、多看、多问，获取更多的商品信息。切忌为图方便，图省事、图省钱，误买存在安全隐患的食品，产生不必要经济损失和影响身体健康。
2、消费者在购买食品时，切记预防伪劣食品：（1）防外表过于“艳”；（2）防不正常“白”色；（3）防保质期过“长”；（4）防“低”价格“猫腻”。
3、冷却的散装熟粽子，最好经过再次烧煮后食用。粽子叶经高温蒸煮后，颜色会呈深绿偏灰黑或黄色，如在蒸煮后粽叶还是青色要谨慎，有可能是不法商贩在粽叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让粽叶重新“返青”，对身体有害。
4、由于粽子的成分不同，保质期也不同。消费者选购时，要仔细查看生产日期、保质期和保管方法，购买保质期内的粽子。真空包装的粽子，要查看包装是否有漏气或鼓气现象，如漏气或鼓气则不要购买。
5、学习食品卫生安全的判断知识，掌握食品标签的识别方法，查看各种标识是否完备，例如配料表的内容，厂名厂址是否齐全，生产日期和保质期，使用和储藏方法等；还应了解有关食品添加剂的基本常识，以便在购买食品时能比较清晰选购。
■顺德消委会咨询投诉举报电话：22288315
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