顾客监督超市，看看柜台食品如何出台

记者进入华润万家的厨房参与“食品安全月”活动

　　顺德城市网消息　（记者林仲儒）　食品安全问题牵动着大众的神经，百分百的食品安全可能目前还难以达到，但尽可能完善的食品供货渠道理应被搭建起来。近日，顺德城市网记者从华润万家有限公司得知，为构筑“美丽生活”，打造“健康万家”，从3月12日开始，华润万家在全国各大门店全线启动一年一度的“食品安全月”活动。昨日（3月13日），记者在华润万家伦常店体验了一把消费者监督超市食品安全的感觉。

　　在华润万家伦常店内，记者向工作人员询问“食品安全月”活动有哪些内容。该处工作人员回答道，市民现在到店内，可以在工作人员的指引下进入厨房检查卫生环境，看看自己买的食品是如何被蒸煮出来的。若发现有不足之处可以指出来，华润万家立刻改善。同时，市民会发现，超市内的商品都有了更全面的食品标识，让市民明白自己买的食品产自哪里，成分是什么。

　　另外，华润万家伦常店将会在3月19日开展全体员工的“食品安全知识竞赛”，赢得冠军的员工将被推选至总公司参加总决赛，以此督促员工加强食品安全意识。而在3月15日消费者权益日早上，该店将会在店门前摆摊，摆出普通猪肉、注水猪肉和黑大米、黑大豆，指导市民分别优劣。

　　该店总经理刘朝阳表示，落户伦教11年，华润万家以提供放心食粮为己任，公开接受伦教市民的意见和建议，不断完善各个渠道和环节，以防止出现食品安全问题。记者了解到，其实华润万家伦常店并非完全做到了从不出现事故，而是该店在遇到事故后的处理态度得到了伦教市民的一致认可。

　　在该店的顾客表演/投诉意见本上，记者看到有市民曾作出投诉，该店当日即作处理，如陈小姐反映话梅有异味，当日超市就给予退换，市民对此表示满意。“主要是有时候的情况，非我们门店可以控制，例如水果内里坏了，我们不知道。市民口味难调，也会对食物有异议，但我们都尽量给予解决。”刘朝阳认为只要在工作上尽力做到最好，相信市民都会给予认可和支持。