春节期间，到会也让餐饮企业带来不少压力
顺德城市网消息 （记者李志明） “今年以家庭聚餐、朋友聚会为主，整体消费呈现节俭的风气。”说起春节期间的餐饮经营情况，大良某餐饮店的负责人如此回应记者。据了解，由于市民春节出游及受相关规定影响，春节期间顺德的餐饮消费不升反降。
回乡+旅游，多数食肆休假
“春节期间，异地务工人员回家过年，加上不少本地市民出外旅游，留在顺德进行餐饮消费的市民有所减少。”从事餐饮的业内人士分析，由于异地务工人员回家过年，餐饮企业缺乏人手，加上节日补贴等多重压力，不少餐饮企业选择了春节休息。
该业内人士分析，另外一个关键原因是不少顺德市民选择出外旅游过年。由于近年春节旅游逐渐兴起，顺德各大旅行社纷纷加大春节旅游线路的吸引力度，导致选择春节出外旅游的市民越来越多，本土餐饮企业也受之影响，营业额与往年相比并没有出现大幅增长。
亲戚+朋友，聚餐主打节俭
除了餐饮服务人员回乡以及市民外出旅游等原因外，企事业单位减少聚餐也是影响餐饮业消费的主要因素。记者从多家餐饮企业获悉，春节期间，酒楼饭肆的消费群体以家庭聚餐和朋友聚会为主，客房预订和大厅上座与往年相比，微略下降。
此外，节俭风也是影响餐饮消费的原因之一。不少餐饮企业负责人表示，由于今年的餐饮消费以家庭聚餐和朋友聚会为主，节俭成为了市民消费的共识。因此，市民消费追求经济实惠，贵价菜式难以受到市民青睐。“今年聚餐主要是自己动手，出外吃的只要三次，因为很少餐饮店营业。”市民何先生如此说到。
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