希望市民放好心态，早日开市
顺德城市网消息 （记者邹建华） “杏坛无猪肉卖”、“杏坛猪肉档主全体罢工”，昨日（3月27日），这样的一则信息一传出就引起整个顺德轰动。而顺德城市网记者在接到爆料后，立即前往杏坛市场调查采访。记者了解到，杏坛对此有启动应急预案，在顺客隆超市有无限量新鲜肉供应，对市民买肉需求影响不大。
镜头
杏坛市场猪肉档无一开业，档主聚集拉横幅
顺德城市网记者接到爆料后立即来到了杏坛市场，只见杏坛市场一入口处拉上了横幅，横幅写道“屠场停业，全镇罢市，领导慎重，续业整改”字样。见到记者拿出相机拍照时，档主马上询问记者身份，得知是记者前来后，档主们立即把横幅拉平，以帮助记者拍照。
记者走进市场见到，一大片肉档没有一个档铺营业，档主们或站或坐在档铺上，互相述说着心里的怨气。该市场共40多个肉档，均统一罢市了，治安人员也在现场时刻关注事件动态。
档主说
屠宰场被关门，没肉进货，提前罢市抗议
有4个市场完全罢市
随后，档主们纷纷围绕记者展开述说。5号档铺的麦先生向记者说道，自得知政府要在27日关屠宰场（杏坛镇齐安肉食加工厂，位于麦村）后，档主们都非常担忧，也都很难理解政府行为。为此决定统一在27日罢市，希望政府领导能慎重，使屠宰场续业的同时，进行整改。据介绍，全镇有多个市场猪肉档罢市，镇面杏坛市场、北河市场档主均参与罢市。
对于关闭屠宰场的原因，档主们也都纷纷表示“知道一点，是因为环保的问题”。但是，档主们不理解的是，为何去年就说因为环保问题而要整改，却一直没整改好，到如今却直接说关就关。
档主们也表示关闭屠宰场后对他们有着很大影响。麦先生称，之前到镇内屠宰场进货，只需行约2公里路程，早上5点钟起床都可。如果要到勒流安利村屠宰场进货，则需多行约7公里路，不仅早上得早起，猪肉还不够新鲜。
6号肉档江女士就经历过到勒流进猪肉。她介绍称，过去约10天日子里，她由于知道杏坛镇屠宰场要关闭，就曾3次到勒流进猪肉。另她没想到的是，勒流屠宰场那边竟然于凌晨1点就送肉到她肉档，离自己5点开业已过去4小时，这导致猪肉卖到中午时就变色，并开始有味道。
市民说
搞不太懂，知道顺客隆卖肉点的不多
康宝公司饭堂煮饭的苏阿姨：我负责康宝员工其中350多人的饭菜，我和一位搭档今日早上7点多到镇面几个市场买菜，都买不到肉，我就很奇怪。之后，我只能到超市买了些冰冻鸡肉，但是，员工都不喜欢吃，不新鲜。我们平时都是要买猪肉的，一天下来需买近200斤，只希望尽快恢复。
在杏坛市场附近住的市民梁女士：不知道为何要关屠宰场，可能是因为房子旧了，卫生不好，希望能解决好。
骑摩托来顺客隆超市买肉的梁女士：我今天感冒发烧了，想买些瘦肉，但是跑到北河市场，发现没肉买，听人说这里（顺客隆）有，我就过来了，还好，果然有。
政府说
有关屠宰场：规划导致没法改
现在屠宰场脏、乱、差
顺德城市网记者昨日采访了杏坛镇市监分局相关负责人，据介绍，2011年，商务部、省经信委等部门相继下发了生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知，要求各地要全面完成审核清理工作，确保屠宰肉品质量安全。2012年3月，区市场安全监管局也明确要求开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，规范屠宰企业市场管理。
2012年4月，杏坛镇对齐安肉食加工厂进行了审核，经审核，齐安肉食加工厂的选址不符合省级《设置规划》，建筑规定不符合《生猪屠宰管理条例》，平面布局、设施设备、操作规程、污水污物处理等方面违反《生猪屠宰管理条例实施办法》，共存在15个不符合项目。区市场安全监管局也分别于2012年5月21日、2012年7月6日、2012年8月7日向杏坛屠场发出责令限期整改通知，但最终因受用地规划、环境评估、投资大等因素制约，升级改造或易地重建均未能有效推进。
杏坛镇市监局相关负责人随后也带顺德城市网记者来到了齐安屠宰场，记者见到，该屠宰场名字已被去除，顶棚破烂不堪，里面的设施也是锈迹斑斑，地面及设备上的污渍到处都是，走进里面的气味也是让人作呕。
顺客隆有无限量猪肉供应
有关没肉进问题：协调周边屠宰场可解决
顺客隆有无限量猪肉供应
杏坛镇经济和科技促进局相关负责人对关闭杏坛屠宰场后，档主该如何进猪肉的问题表示，齐安肉食加工厂关停后，区镇相关职能部门已经积极协调镇周边屠场加大生鲜猪肉供应力度，为杏坛广大肉档经营户提供方便快捷的服务，通过冷气车配送，减少污染，提高肉品质量。
杏坛镇周边镇街生猪屠宰厂进货点有勒流、大良、容桂、均安等，其中最近的进货地点为勒流安利村屠宰场，该屠宰场操作规范，检验检疫制度完善，有三条生产线，日屠宰生猪800头，完全可满足杏坛镇加工厂关停后猪肉商的进货需求（杏坛镇需生猪约200头）。
另外，为解决目前的猪肉供应，顺客隆商场已设立了生鲜猪肉临时摆卖点。同时，镇职能部门及时与上级部门沟通，对生鲜猪肉的价格进行实时监控，确保生猪肉品供应及价格稳定。对于增设的临时摆卖点，杏坛镇也是通过各种宣传方法将之告知市民。
有关进货成本上涨问题：幅度很小
对于档主表示到勒流等地进肉会增加进货成本问题，杏坛市监分局相关负责人表示，根据计算，综合运输成本及加工费，一斤肉大约上涨0.1元。对此，他还呼吁，杏坛市民放好心态，早日开市，“被关闭屠宰场的的镇不止杏坛，根据区规划，集中屠宰是大方向，龙江也被关了，龙江市民也是主动到周边进行进货，希望杏坛档主们放好心态。”该负责人说道。
（编辑：尹辰）
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