连开一千八百多席，两万多人共聚生财会

连开1888席的盛景让游客甚为惊叹

　　顺德城市网消息　（见习记者林仲儒）　连排的街灯两边走，迎风彩旗同飘扬。举杯交盏齐庆贺，生财好运自然来。昨日（3月6日），顺德勒流街道连杜村在广场上举行连村水月宫生财圣会，喜宴连开一千八百多席，吸引了约2万名市民参与。

一家大小齐参与，全村打造盛大生财会

　　一年一次的生财会究竟如何震撼？当天下午，顺德城市网记者早早就乘坐313路公交车前往连杜，原本打算在连杜市场公交车站下车，可惜到了日高卡卡站司机就忙着“送客”了，因为前方已经封了路。“每年的生财会都是这样，人多得不得了，整个连杜村都被围闭了。”公交车司机说道。

　　记者下车向连杜村走去，在杏良东路便已看见有警察在连杜大道口作指挥，车辆想从这里进入连杜村已经很难了。在记者身旁，一位也是去连杜村参加生菜会的市民不禁说道“生财会真是连杜村一年中最隆重、最盛大的日子了”。也有连杜村里的村民告诉记者，在生财会这天，从呀呀婴儿到耄耋老者，全村人都会参与进来，要不就在广场入席，要不就在家里摆宴，没有村民会在这天有空闲的。另外，晚上的饭菜将全部由连杜当地村民主厨，十几个主厨都是富有生财会经验的厨师，定要为四方来宾奉献上一桌丰盛的连杜晚宴。

生财会魅力难挡，四方宾客慕名而至

　　一直从连杜大道向北走，记者看到路边停满了粤A、粤X、粤L车牌的车。和记者同行的翁同学是土生土长的连杜本地人，正在佛山大学读大三，今天，她带着另外三名舍友一齐回家里参加生财会。据她介绍，她的三位舍友分别来自南海、揭阳和潮州，“她们三个都是听说了生财会的盛况后特意和我一起回来，想瞧热闹的。每年这个时候，我们村几乎都是爆满的，我觉得好像全顺德的人都来到连杜村似的。”

　　据了解，今年的生财会不但有顺德本地人前来参加，还吸引了众多旅行社带团前来。参加旅行团的李阿姨来自江门，这是她第一次参加生财会，“我今天刚游玩了顺峰山和清晖园，想不到晚上的这个酒席才是最厉害的，太多人了，原来顺德会有这样热闹的宴席。”相关负责人透露，本次生财会约有2000多名外地游客前来参与。

　　记者在现场不但看到有新增设的流动警亭，还有一台消防车在旁边随时待命。勒流街道党工委委员、宣传文体办公室主任卢瑞芬介绍，今年的生财会将宴开1888席，预计约有2万人到场参与，而今年较以往最大的不同就是现场秩序环境得到了很大的改善，村民们有一种和谐和高素质的对外表现，这对于连杜生财会是很重要的。“作为顺德文化和旅游项目的面脸，连杜生财会就是全顺德的一场盛宴。”另一位工作人员说道。

传统文化的盛宴，展现顺德独特的一面

　　晚上7时，连村水月宫生财圣会正式开始。生财会除了有锣鼓醒狮的精彩表现外，最吸引人的就是“投花灯”，当晚的头炮“大展宏图”刚开拍就以29800元的高价被投得，这令不少第一次到场的市民感到惊奇。其实这样的情景早已延续多年，对顺德人来说，投花灯在乎一个“意头”，寓意吉祥的花灯值得人们一掷千金。“希望今年顺顺利利，家庭平安，这样的意头值得。”有投得花灯的市民如此说道。

　　在生财会中，当然不能不提到菜式。今年的生财会每席十三个菜，寓意“实生”，其中豉油鸡和乳鸽皇都是当地名菜。肥美的走地鸡，用酱油撒满，黄色的表皮和松软的鸡肉令吃货们“食指大动”；另一盘豉汁盘龙鳝更是在记者的围席上未过三巡已被清空，鲜嫩的鳝肉几乎入口即化，如果不是有骨头，可能食客们将会一大块吞进肚子里。最特别的还是蚬肉生菜包，这道菜需要吃货自己动手，用生菜叶把馅料包起来，外形犹如一个涨涨的荷包。

　“生菜会”起源于明末清初，广州和顺德一带，至今已有300多年的历史。生财会吃生菜，起初是为了“迎生气”，由于“生”，意味着“生育”、“生发”、“生猛”等，“菜”“财”谐音，意味着“钱财”、“财运”、“财势”等。渐渐地，生菜会演变成求财求子的盛会。如今，共叙乡情、联谊四方、弘扬传统民俗等成为生菜会的主要内容。

（编辑：尹辰）