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中秋过后:吃月饼同样有讲究



食用月饼以四分之一份为宜,并配以清淡的茶饮(资料图)


  顺德城市网消息 (见习记者罗仲培) “八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”月饼作为团圆祥和的象征,成为了中秋节不可或缺的美食。不过,中秋节刚过,您家的月饼是否还剩下很多?剩下的月饼如何吃才更健康呢?顺德城市网记者专门走访了部分业内人士,给您支招。


月饼虽美味,谨记勿贪嘴

  记者了解到,将市场上的月饼进行分类,可分为脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼,和胆固醇较低,但是糖分很高的五仁、豆沙月饼。对此,营养师提醒,无论是哪类月饼,都含有很高的热量。

  据膳食营养师李素甄介绍,月饼是高热量、高油脂、高胆固醇的食物,“一个月饼约含800卡路里,相当于3碗白饭的热量。”因此,李素甄提醒市民,虽然月饼的品种、制作工艺都有所改变,但始终是高热量产品,不宜多食。“即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃,因为外皮含有淀粉,本身就是多糖。”李素甄说。
 
  “月饼不可以当饭吃,糖尿病患者、胆结石患者、心血管疾病患者更要对月饼敬而远之。”营养师李素甄还强调,老人和儿童消化功能较弱,一定要控制好食量。“每次只能吃1/4个,一天最好也不要超过一个,吃的时候最好细嚼,方便消化。”

吃月饼有讲究,孕妇不宜多食

  对于身体健康的人来说,月饼吃多了,也会加重脾胃负担,引起消化不良、食欲不振等。据顺德区第一人民医院医务人员介绍,每年中秋前后,医院门诊常出现因贪吃月饼而引发各种疾病的患者,这些患者大多数有腹胀、恶心、腹泻、便秘等消化不良的症状。

  那么孕妇能吃月饼吗?李素甄认为,月饼属于重油重糖类食品,孕期内并不适合食用过量月饼,吃得过多会导致孕妇的血糖、血压升高,从而引发糖尿病、高血压、心脏病等妊娠期合并症。“若连续食用月饼超过三天,孕妇体内会出现脂肪积蓄,导致胆固醇升高。”  

  同时,李素甄建议孕妇食用月饼时,宜搭配清淡茶饮,如绿茶、柚子茶、柠檬茶和白开水等,或者是柚子、香梨等水果。此外,最好不要连续食用超过三天。

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