顺德五仁月饼的市场很稳定
顺德城市网消息 (见习记者蔡夏阳) “在我的印象中,从小到大唯一吃不完的月饼就是五仁口味的,完全搞不懂里面是什么,好像是各种乱七八糟的碎渣儿,中间还有一大块儿冰糖,搞不好还会硌到门牙!”网友“杰西卡”认为五仁是时候消失于月饼界了。
近年来五仁月饼屡遭网友吐槽,还有网友调侃,如果你恨一个人,就送他一盒五仁月饼吧。昨日(9月12日),顺德城市网记者走访了顺德的几家商场,了解到五仁月饼市场还是比较稳定,并深受中老年人喜欢。
与蛋黄莲蓉月饼相比,销售市场几乎持平
记者来到容桂天佑城乐购,商场随处可见中秋节的影子,各种中秋打折活动,节日气氛已经非常浓厚。记者来到二楼超市,一走进去便看到长长的月饼卖场,几十个品牌,十几种口味,让消费者挑得眼花缭乱。记者发现无论是哪个品牌的月饼,五仁月饼是必不可少的。
记者向导购员了解到,蛋黄莲蓉月饼的销量在月饼界是最好的,无论是送礼还是自己吃,首选都会是蛋黄莲蓉。“五仁月饼的销量与莲蓉蛋黄差不多,因为是比较传统的口味,所以深受中老年人的喜欢,我自己都比较喜欢吃。”导购员梁小姐向记者介绍道。
“莲蓉吃起来有些腻,而五仁吃起来脆脆的,并且营养价值比较高,市场价也比较平民,我和家人都比较喜欢吃。”陈先生在乐购买了2盒五仁月饼给家人,2盒蛋黄莲蓉月饼准备送亲友。
与口味相比,顺德人更注重品牌
记者随即又走访了大良乐购和大润发超市,记者在走访过程中发现市民都会将注意力放在荣华月饼、顺峰月饼、渔村月饼、安琪月饼、美心月饼等品牌上。“不管是什么味道的,我首选的就是品牌,吃起来放心,味道也比较熟悉。”市民冯阿姨告诉记者,她每年都会选择顺德品牌的月饼,其他没听说过的牌子,都不会考虑。
此外,记者了解到一些酒楼的月饼也一直是市民热捧的,比如龙的月饼、喜来登月饼、皇帝酒家月饼等。很多市民认为这些月饼的价钱都比较平民,都是顺德老字号,所以也会作为首选。“很多名气比较小的品牌都会被消费者冷落,因为月饼很多都是组合装,所以大家更看重品牌。”大润发超市的导购员杨女士坦言。
顺德荣华董事长苏国荣告诉记者,今年五仁月饼的配料成本提高了6%,月饼的价格也随之有所提高,但是今年的销量却比去年好。“其实消费者更看重月饼的品牌质量,只要是好的品牌,无论什么口味的月饼都会受欢迎。”
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