“好味到镇”锣鼓响，杏坛松茸抢先叹

鲜松茸煲淮山，滋润清甜的松茸让人胃口大开

图2这个水鸭炖松茸，让食客们迫不及待想品尝一番

　　顺德城市网消息　（记者杨媚）　锣鼓声咚咚敲响，两只灵活的狮子快乐地舞动着，在门口欢迎来客。昨日（8月10日），“2013岭南美食文化节系列活动之顺德美食文化万人游·好味到镇”活动在杏坛开芯农庄隆重举行，现场热闹非凡。

　　农庄的大厅里摆满了宴席，活动现场互动连连，笑声不断。此次“好味到镇”第二站选择在杏坛举行，主办方用“新鲜松茸宴”来款待三百多位来客。“大家知不知松茸是不可以用钢刀来切的呢？”活动一开始，主持人就请开芯农庄的大厨向大家介绍了新鲜松茸的做法和功效，原来钢刀上的钢与松茸接触后会有一股味道，所以只能用陶瓷刀来切松茸。
　
　　“我们边品尝松茸，听着龙舟说唱，开始万人游。”一句句唱词传入耳边，72岁的杏坛龙舟说唱老人陈振球在台上为大家表演龙舟说唱，大家听得是不亦乐乎，引来一片片热烈的掌声。

　　水鸭炖鲜松茸、鲜松茸炒饭、鲜松茸汇鸽甫……一个个精致菜式端上桌，食客们纷纷开动，色香味俱全的松茸宴登场，把现场气氛推向高潮，来自广州、中山、南海、东莞的食客对于这次的松茸宴是赞不绝口，好评多多。

　　“杏坛是水乡，杏坛菜给我感觉是比较清甜简单的，而这次的美食是健康美味的松茸宴，和杏坛水乡的这种文化结合得很好，这些菜也很美味。”和家人从中山过来参加这次活动的周先生表示，杏坛的水乡文化很有特色。

　　据了解，“好味到镇”已成功举办了四届，是由顺德区文体旅游局、顺德电台901共打造的皇牌美食活动，这届首站是勒流，杏坛是第二站，接下来还会去到顺德其他镇街去进行美食交流，让大家体验顺德不同镇街美食的特色。杏坛镇党委委员、宣传文体办公室主任陈瑞贞表示，这次活动他们把美食、文化、旅游相结合，打造出自己的特色。“除了品尝美食，我们还安排了杏坛一日游，食客们还到六祖庙、逢简、锡庵书塾等地方参观游玩，让大家感受到杏坛的文武双全的文化风貌。”

　　顺德901频率总监袁晖介绍到，以前只是吃，现在是把美食和风土人情、文化结合，让市民去感受每个镇街独特的文化。“我们还有“食出顺德”等一系列活动，到外地去寻找美食，不同的美食文化间相互吸收，相互学习，把顺德美食发扬光大。”