以花入菜，看起来更美观
顺德城市网消息 （记者杨媚） “花花世界”、“夜香花炒牡丹虾球”、“茉莉花野米炒饭”……一道道以花命名的菜式惊艳全场，“国通食材世界杯”陈村镇花卉美食烹饪大赛在昨日（8月3日）举行，陈村国通食材世界简直成了花的世界。
在比赛现场，顺德城市网记者看到，玫瑰花、桂花、鸡蛋花等花品种摆放在烹饪台上，花香飘满整场，让人仿佛置身于花的海洋当中。蒸、炒、拌，或者装饰，几乎样样菜式都有花影，丝丝花瓣融入了美食当中，空气中还能闻到一丝清香。现场的拉拉队选手们积极加油，吹哨子、跳舞、呐喊，现场气氛一片火热。
选手们为了菜式大花心思，个个精品
新颖做法引围观，市民跃跃一试
对于花，陈村市民肯定不陌生，但是用花来创作菜式，又会有怎样的惊喜呢？A12号参赛者梁水林就选择了玫瑰鲮鱼球这一菜式，“我将玫瑰花切碎与鲮鱼肉搅在一起做成球，这样既有玫瑰的香味，鲮鱼肉又比较香甜。”梁水林表示，在对于花的选择上要下很多心思，很多花是不能用来做菜的。
众多选手中，有一位选手的作品突然吸引了一大群人的围观，原来是来自陈村陈惠南纪念中学刘秀雯老师的“荷塘趣味”，刘老师高兴地告诉记者，这次作品的灵感是来自学生们的建议。“我们想了一个多星期，做了三、四次的改良。我们做老师的就要给学生一个好的榜样，做事要认真负责。”记者看到周围的学生都在为刘老师加油鼓劲。
A27号王晓文的“泰黄菊烧桂花鱼”颇有特色，将白菊花和桂花鱼肉搅拌，再用油炸好，淋上酱汁，酸酸甜甜的味道特别诱人。“这道菜我想了一个星期，就想着怎么把花融入菜里，觉得这种做法很创新，以后自己在家也要学着弄。”
获奖者和评委一起合照留影
鲜花融入美食，值得推广至民间
顺德文体旅游局副局长马汉根表示，这次的陈村花卉美食节主要以“花卉美食”为主题而开展，鼓励选手大胆创新以花入菜，将花卉与美食相结合，以花为食材创作菜式，使“花宴”成为陈村美食新品牌。
作为本次比赛的评委之一，顺德厨师协会副会长、顺德十大名厨覃宇奇点评道，“陈村的特色很明显，就是以花入菜，选手们在这方面也挺有创意，很多作品都比较好。”他表示，现在顺德的酒楼在以花入菜方面并不多，所以这个新颖的理念可以深入到民间，让更多的人了解。而选手的水平上，覃宇奇认为，还需要在花的处理方面还不够深入，要更加下功夫。
最后，A05号的“花花世界”等3组选手获得三等奖；A12号梁水林的“玫瑰鲮鱼球”、A26号李枝桃的“茉莉花野米炒饭”获得二等奖；而A27号的王晓文凭借作品“泰黄菊烧桂花鱼”获得一等奖。
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