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品味顺德第三期:饭堂里的央视得奖菜,正!(/ )2015-03-23 00:07


  顺德城市网消息 (记者李志明) 俗话说,厨出凤城,味在勒流,说起勒流厨师,人们的味蕾总是充满期待。顺德城市网品味顺德美食体验团在2015年再次启航,来到勒流品尝顺德名厨的拿手好菜。


  昨日(3月22日),顺德城市网品味顺德第三期来到勒流街道华强饭堂,来自顺德各个镇街20多名网友一起品尝了顺德名厨参与央视比赛的精美菜式,以此进一步感受顺德饮食文化的精粹所在。


  体验过程中,网友们先后参观了餐馆的环境和出品。放眼远望,西江河道的流水缓缓而至,迎面而来的江风让人倍感舒适。网友“大肥”就感叹,晚上约上三五知己,来到这里吹着江风品尝美食,肯定十分过瘾!


  “金沙玉树鸡”、“鱼意得水”、“荷塘飘香”……以“饭堂”定位的餐馆在出品上一点也不马虎,菜式的命名与其选料搭配十分切合,大有星级酒店的典范。对于餐馆的出品,网友们也给出了各自的评价。


  网友“拥友”在体验活动结束后就马上在顺德博客发表了感受,他表示,华强饭堂的吃饭环境真是“禾杆盖珍珠”!刚映入眼前的那一刻,外观并不高大上的华强饭堂,让他有点失望。可是看到西江河道和餐馆内部的细节后,他对餐馆的第一印象马上改观。


  “真的好便宜,真的很好吃。”一道甘蔗吊烧鸡,网友“拥友”给出了如此好评。然而,对于“金沙玉树鸡”这道曾经参与央视比赛的菜式,“拥友”更是忍不住直接大声示爱!


  一直以来,品味顺德美食体验团的宗旨就是通过体验活动,让市民感受顺德的饮食文化之精妙,同时发挥民间智慧,让网友们出谋划策,为餐馆存在的问题提供智力支持。这次体验活动,网友也纷纷提出了意见和建议。


  有网友表示,像华强饭堂这样出品优良但是位置偏僻的餐馆不在少数。但记者留意到华强饭堂其实距离勒流镇中心大润福超市步行只需300米左右,同时过了河堤便是勒流最大的别墅区海景花园。


  “时常在顺德美食中徘徊,时常想找个点评也找不到。”对于顺德美食目前存在的问题,网友“拥友”一针见血地提出来。他觉得,顺德人虽然会吃、爱吃,但如果能吃到又便又靓的美食,相信顺德也会因此吸引大批的游客慕名而来。


■网友辣评


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华强饭堂有心而还有点不足!