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图集:顺德私房菜大赛,少年组合获冠军(/ )2013-09-15 00:11


  顺德城市网消息 (记者李志明) 昨日(9月14日),第八届顺德私房菜大赛总决赛在北滘广场隆重上演。大赛启动至今,顺德各镇街近500组选手参加了初赛。历时两个多月的初赛,来自顺德各镇街的34组选手进入总决赛争夺10佳民间名厨,展示顺德人对饮食追求的态度。


  记者从组委会了解到,本次大赛设立“第八届顺德私房菜大赛十佳民间名厨”10名。其中冠军奖1名,奖励奖金或奖品1万元;亚军奖1名,奖励奖金或奖品5千元;季军奖1名奖励奖金或奖品3千元;其余7名各奖奖金或奖品1千元。


  本届私房菜大赛总决赛亮点众多,选手充分发挥奇思妙想,参赛作品在用料、摆设、命名都下了苦工。中国烹饪大师兼评委之一的梁浩培表示,本次比赛令他印象深刻,“用料丰富,大胆创新,天上飞的、地上走的、水里游的都有选手用来入菜。”


  本次私房菜的结果也让人十分惊喜,来自均安的少年组合凭借《飘香凤果牛肉粒》获得了第一名。第二名的优胜者同样是来自均安,他们的参赛菜式是《八珍柚子皮》。第三名的参赛者来自伦教,他们的参赛作品是《香煎鳄鱼尾》。