陈村市监检查市场。
2021年顺德区首届“顺德世界美食之都”创新餐饮示范店评选结果出炉，陈村1餐饮经营单位成功入选创新餐饮示范店，为陈村餐饮创新之路树标杆！
“食在广州，厨出凤城”，陈村餐饮是顺德美食的一个重要部分，陈村花宴、陈村粉远近闻名。当前，陈村正面临粤港澳大湾区、佛山三龙湾高端创新集聚区、广东省高质量发展体制机制改革创新试验区“三区叠加”的历史性机遇，为进一步增强陈村美食的内生动力，在做好“陈村味道”的同时，镇市场监管所落实新发展理念贯穿食品生产、销售、餐饮，以及延伸至食品农产品环节得监管全链条、全过程、全闭环，建立与擦亮“陈村美食”名片相适应的食品安全保障机制，助力推动美食内生动力。
以信息化为手段，保障食材安全和可追溯。利用大数据支撑食品生产、销售和餐饮闭环靶向监管，试点“放心消费追溯牌”，以商品追溯平台为载体，实现商户录入进货信息、市场开办方核对进货来源，消费者扫码查询溯源的全链条追溯管理，最大限度的保障食品安全。推广“广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统”（简称“冷库通”系统），录入进口冷链食品入库、出库信息，全镇“冷库通”登记进口冷链食品生产经营单位71家，核查进口冷链食品跨地流转信息504条，初步建立起“全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源”的进口冷链食品闭环管理体系。
以智慧监管为依托，提升食品安全监管效能。100%完成食品销售风险分级管理，通过量化分级和差异化监管，进一步提升食品监管靶向性和精准度。应用佛山“阳光餐饮”APP对餐饮服务单位开展日常监督全覆盖检查，有效提升监管效能。充分发挥食品安全知识专用培训平台作用，利用“食安快线”APP上线的食品餐饮、流通、生产课程及法规标准、食品安全风险预警、科普等专业信息2497个，已为辖区内70%以上的餐饮服务提供者及从业人员提供快捷、免费、专业的食品安全知识。注重提升农贸市场智慧化水平，以农贸市场升级改造为契机，增加LED显示屏、职能电子秤、店铺追溯码等信息化手段应用，提升农贸市场智慧化监管水平。
以“社会共治”为重点，营造多方协力共管良好氛围。全面推进“阳光餐饮”建设，全镇学校（含托幼机构食堂、养老机构食堂、集体用餐配送单位）100%实施“互联网+明厨亮灶”，全镇60%以上的餐饮单位已安装“阳光餐饮”，全镇90%以上的学校食堂、养老机构、大型餐饮应用“阳光餐饮”APP完成自查工作，有效激发餐饮企业主动提升品质、持续规范管理、不断优化服务的内生动力。以执法促监管，全年共查处各类食品案件46宗，移交公安机关案件线索2宗，查处无证照制售豆制品黑作坊2家，并作为典型案例。
发挥食品相关行业协会自律作用，通过向专业机构购买监督核查服务，定期对持证餐饮单位进行日常巡查，今年共巡查餐饮经营单位1411家次，出具现场核查意见652份。畅通消费举报渠道，守护安全畅通消费环境，共受理各类食品类消费投诉举报347宗，按时办结率100%，诉转案11宗，作出行政处罚9宗，切实提振消费信息，实现食品安全齐抓共管、全社会参与的良好格局。
编辑：袁永
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
