顺德区市场监督管理局针对烧腊熟食销售环节开展专项执法整治
自9月份，顺德区市场监督管理局大力开展联合整治食品安全问题，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传，推动解决校园食品及农产品质量安全问题，其中一项重要工作就是亮剑烧腊熟食销售环节。
11月4日至11月10日，顺德区市场监管局与伦教市监分局联合开展烧腊熟食销售环节专项整治。本次行动共检查经营单位35家次，农贸市场15家，移交线索9条。
现场检查发现市场内烧腊档存在无证经营、销售人员无健康证明或健康证过期、无法提供索证索票资料等问题。部分档进货票据上无另发现市场内散装酒销售单位存在超范围经营、现场无法提供出厂检验报告、进货凭证等问题，部分散装酒外包装无任何标签标识，为“三无”食品，无法追溯来源，无法保证安全。
执法人员认为，这些问题反映出市场管理方资格审查不严、管理松散；经营者不熟悉法律法规，进货查验、索证索票制度落实不到位，食品安全意识不高，对“三无”食品存在的隐患视而不见。
因此，检查人员要求市场管理方与经营者要按法律法规和制度要求开展经营行为，纠正重销量轻安全的思维，严防“三无”食品流入市场，保证食品可追溯。（陈琴琴 通讯员胡彦）
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