□顺德三剑客
吃在广州，厨出凤城。如何让凤城食都的品牌做起来？今天发现几家媒体都报道了，鄙人不是见识多广，但也想表达下一些想法。
凤城·食都位于顺德大良南区大良河畔，总占地面积近26000㎡，总建筑面积约48000㎡，绿化面积（含河滨公园）达22000㎡，配有完善的地下停车场，能同时停靠800多辆汽车，定位为展示顺德餐饮文化及岭南民俗风貌的复合型休闲娱乐商业体。作为顺德美食新地标，2011年9月开业的凤城·食都，共有20多家餐饮店进驻其中。目前是顺德规模最大、最全的岭南风情美食殿堂。有业内人士分析指出，凤城·食都极具代表性，存在很大的发展潜力，关键在于如何进行资源整合、包装策划，突出自身特色与亮点，吸引更多游客的到来与停留。
而会议提到将通过旅游带动美食，也通过美食促进顺德旅游。通过旅游社的企业家，旅游协会将会帮助食都认清方向、培育品牌。我觉得这个概念不少人都能想到，提出这个想法多少是有点多余了，不少城市也是通过这样带动的，例如青岛、海南等，为什么这些城市能发展好，而顺德的美食至今推动力最大就是央视来了拍了均安蒸猪，一下子让顺德名气大噪，但是这个声音就是一鸣惊人，之后是陆续的星星之火，有报道说搞凤城美食漫画的等等……都在做一件事情：希望可以推动顺德美食的发展。
所有的点子都好，但是就是没有没有一个系统的步骤。搞策划和活动，不能没有章法，同样一件事情，在不同时间推出影响力又不同，而分散的独立个体活动不团结在一起，就是一盘散沙，其效果甚微！
企业家要沟通，商家要合作，政府要真出力，共同构思一个可行的有步骤的方案，这样顺德美食才可以有所发展！
■作者博客
（编辑：年年）
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