暖柜里摆放着绿茶、咖啡等饮料,但暖柜上有标示温度应控制在45—50度
顺德城市网消息 (见习记者陈裕凌) 冬天气温走低,冷飕飕的北风吹得市民“腾腾震”,因此,许多市民选择买杯热饮,暖手暖胃。但有市民就有疑问,加热后会不会产生有害物质,这种喝法是否健康?昨日(1月7日),顺德城市网记者对此进行了走访了解。
市民:加热后的饮料大受欢迎
记者走访的几间大型超市,有些超市并没有使用暖柜的情况,而有些超市则在靠近收银处摆放了暖柜。暖柜里面有纸盒装的奶茶、维他奶,也有塑料瓶装的咖啡、绿茶等。记者留意到暖柜上面的“小贴士”标示温度应控制在45—55度。而加热过的饮料摸起来也只是暖和,并不烫手。塑料瓶底都标有“1”的带箭头三角形和“PET”字样。
随后,记者走访了几家便利店,发现有些便利店同样设置了暖柜,但是并没有塑料瓶装饮料,记者留意到暖柜的温度为54度,便利店的店员对记者表示他们并不会将瓶装饮料加热,“这能加热吗?”甚至反问记者。而在某学校的饭堂里,热饮分外畅销,奶茶、豆浆都是同学们喜爱购买的饮料。但是,用来盛装的是塑料杯在加热后是否对人体有害?同学们表示并没有这个概念。
专家:塑料瓶装热饮少饮为宜
这种喝法到底是否有害?顺德职业技术学院应用化工技术系的冯老师告诉记者,“1”字瓶的材料为“PET”,即“聚对苯二甲酸乙二醇脂”,这一化学成分常见于饮料瓶等包装中,耐温度一般在65度左右,材质并不适合反复加热。“高温和反复加热可能致使有塑化剂渗出,但是控制在一定温度(50度左右)内,市民也不用过于担心。”
虽然只要适当控制加热温度和次数,塑料瓶热饮就不会产生大问题,但是冯老师建议市民在在条件允许的情况下,将饮料打开放进陶瓷碗中进行隔水加热。同时,冯老师还提醒市民塑料瓶装的热饮还是少饮为妙。
(编辑:小飞)
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