市民在挑选食品时，应注意产品生产日期及食品营养成分
顺德城市网消息 （记者吴佳星） “日常消费中，我们怎么知道购买的食品是否存在添加剂过量？”10月19日上午，顺德区食品安全委员会办公室在梁銶琚图书馆为市民举办了一场食品安全知识讲座。主讲师向市民介绍了现阶段国内食品安全中存在的四大问题。其中，滥用食品添加剂的问题再次引起市民的关注。
“国内的食品安全问题一般存在四大隐患：微生物侵入致食品产生病菌、滥用食品添加剂、非法添加物、有化学性污染。”当主讲师说道此时，坐在一旁听讲座的小张不禁打了个疑问：“倘若市场上的食品真有添加剂，我们如何辨别，如何做好这方面的监管工作？”
据了解，由于近年来国内食品安全频亮“红灯”，顺德区市场安全监管局亦十分重视食品安全的监管，食品安全管理科副科长曹晓萍告诉顺德城市网记者：“我们每个季度都会到超市、餐饮店进行食品抽查，抽查内容不仅涉及食品是否存在添加剂问题，还关注预包装食品标签。”
讲座结束后，当日上午记者走访了部分超市，发现不少市民在购买食品时均保持“警惕”状态：“生产日期、食品营养成分都是我们日常购买食品时会关注的问题。”正在万宁超市买饮料的李女士告诉记者，她对食品添加剂的知识了解不多，日常购买饮料只好选择较为信赖的牌子，或者到正规超市购买所需的食品。“希望相关部门在加强食品安全的宣传的同时，还能回馈食品监管工作，让市民知道城区内各大超市的食品是否有安全保障。”李女士建议政府公布超标“黑名单”，为消费者选购放心食品提供指导。
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何为预包装食品标签？
指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
预包装食品标签有何作用？
1、引导、指导消费者选购食品，向消费者提供食品营养信息和特性的说明；
2、向监督机构提供监督检查依据；
3、维护食品制造者合法权益。
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
