这个被你忽视的长胖原因,可能每天都在做……
吃!太!咸 !
研究发现,盐的摄入量与BMI指数之间存在正相关关系,较高的盐摄入量会增加肥胖的发病风险。
图源顺德城市网网友志云
世界卫生组织和《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天食盐摄入量不超过5克。
大量研究表明,食盐摄入过多会增加全因死亡风险,增加高血压、脑卒中(中风)、糖尿病、骨质疏松、胃癌等疾病的发病风险,还会增加肾脏负担,加速皮肤衰老。
因此,建议大家:
· 做菜时少放5%~10%的盐;
· 使用限盐勺,选择低钠盐、减盐酱油;
· 巧选天然食材和调料增味提鲜:
· 用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、咖喱等增味,用柠檬和醋等酸味物质提升咸味感觉;
· 注意减少“隐形盐”摄入:例如,面条、面包、饼干等食品中也含有盐,应注意盐的总体摄入量。
编辑:周楚仪
来源:中国疾控中心、广东疾控
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