卤水鸭掌，甘香酥软，风味十足！
鸭掌吸满了卤水汤汁，骨头都是酱香味，好吃到吮手指，大人小孩都非常喜欢吃~
食材
鸭掌、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖
做法
1.鸭掌冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水。
2.锅里放入鸭掌，加入姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖。
3.倒入生抽6匙、蚝油1匙、老抽3匙、盐少许，倒入没过材料的水，大火煮开后转小火煮30分钟再关火浸泡3小时，出锅装盘就可以了。
这个卤水鸭掌咸香浓郁，非常下饭，骨头都不放过，大家快来试一试~
编辑：何旷
图源：顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”
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