卜贝在吃过的人心中
一定是“想再吃一次系列”榜单的前三
鲜甜的汤头和肥美的贝肉
卜卜贝的新花样，冬阴功味！
★ 准备食材：
蓝象冬阴功酱 1-2汤匙（根据个人辣度调配）
蓝象鱼露 2汤匙
白贝 500g
蒜末 100g
小米椒 2根
香茅 半根（切小段）
柠檬叶 2片(切细丝）
柠檬片 适量
盐、糖适量（根据个人口味调整）
柠檬汁 1-2汤匙（可选）
PS：食材喜欢吃什么都能放，吃多少放多少！
★做法：
1、白贝先用清水浸泡2小时以上
2、将白贝和娃娃菜放入锅中铺好，再加入爆香的蒜末、小米辣和香茅
3、加入冬阴功酱、鱼露调味（喜欢重口点还可以自己加盐和糖）
4、倒入刚过面的开水后盖上煮至白贝全开口
5、开盖后撒上柠檬叶、柠檬片（喜欢酸点的可加入柠檬汁）
最后，如果不想错过鲜美汤汁的话，还能加入煮好的米线、意面、粉丝、面条一起吃哦！
编辑：江晓晴
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